\

Суизлы Слинги Кулеры и Коблеры

СлингиКоктейли    на     основе    шампанского    являются престижным   аперитивом.

Суизлы

Основное отличие суизла от кулеров, коб-леров, коллинзов и прочих «лонгдринков» состоит в том, что он включает биттер.

Слинги

Много лимонного сока в сочетании со спиртным напитком, небольшим количе-ством содовой воды и чайной ложкой сахара образуют коктейль Слинг. Самый из¬вестный представитель этих коктейлей -Сингапур Слинг, который разбавляется содовой водой и где сахар заменяют ликером Cherry Brandy.

Кулеры и Коблеры

Коллинз, в который забыли добавить сахар или лимонный сок, а иногда и то, и другое, становится Кулером. Таким образом, Кулер -это комбинация какого-либо спиртного

со льдом и газированным напитком — содовой или, например, Ginger Ale.

А если Кулер подать с дробленым льдом, он превратится в Коблер. В этом случае его обязательно следует украсить вишней и кружком лимона или апельсина.

С шампанским

Среди коктейлей на основе шампанского можно выделить несколько подгрупп:

•смесь крепких спиртных напитков с шампанским, самым известным в этой группе является Champagne Cocktail (Шампань коктейль);

•смесь ликеров с шампанским, классический пример — коктейль Kir Royal (Кир рояль), являющийся также отличным аперитивом;

•смесь фруктового сока и шампанского. В этом случае рекомендуется использовать только свежие, непереспелые фрукты, в качестве примера можно привести коктейли Bellini (Беллини) и Buck's Fizz (Бакс-физз).

С яйцом

Две основные категории коктейлей, в которых используется яйцо, — это эгг-ноги и флипы.

Эгг-ноги

Это long drink, приготовленный в шейкере. Его основные компоненты: яичный желток, сахар или сахарный сироп, сливки или молоко и спиртное.

Комментарии (293) свернуть  |  развернуть

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ
ОБЯЗАТЕЛЬНО НАНЕСЕТ ВРЕД ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ!

© 3 Сообщество «Буховедия».

О проекте | Наши друзья


© Powered by LiveStreet CMS

Шаблон сделан в «Decolour.ru» на базе шаблона Street Spirit.