Ceres Red Erik (Церес Ред Эрик)
| Производитель: Ceres | Класс: плотное двусолодовое пиво | Содержание спирта: 6,5% | Бокал: |
| Сорт пива: эль | Плотность: 15,6 | Тип брожения: низовое |
Этот эль назван в честь очень популярного в Дании персонажа — викинга по прозвищу Рыжий Эрик, которому приписывается открытие Гренландии — континента, покрытого льдом и расположенного западнее Исландии, в 982 году до н. э. (в настоящее время Гренландия принашгжит Дании). На пивоварне делают еще одно известное пиво — Ceres Strong Ale (содержание спирта 7,7 %), оно сочетается с лю-бой едой, также его пьют в качестве аперитива.ХАРАКТЕРИСТИКИ
Интересная подробность; это пиво продают в прозрачных бутылках — так лучше передаются особенности цвета напитка. Red Erik — пиво янтарнокрасного цвета, на вкус немного кислое. При дегустации раскрывает аромат фруктов и солода. Пена плотная, стойкая.ПРИ КАКОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ ПОДАЕТСЯ И С КАКИМИ БЛЮДАМИ СОЧЕТАЕТСЯ
Пиво подают при температуре 7-8 °С. Оно хорошо сочетается с соленой нарезкой.-
lubov,
- 23 апреля 2012, 23:37
-
- рейтинг: 0
Комментарии (0)