\

Schofferhofer (Счофферхофер)


Производитель:
Binding Brauerei
Класс:
обычное пиво
Содержание спирта:
5%
Бокал:
Глубокий бокал в форме тюльпана
Сорт пива:
белое, или пшеничное
Плотность:
11,7
Тип брожения:
верховое

SchofferhoferПивоварня Binding Brauerei была основана в 1870 году во Франкфурте-на-Майне  Вскоре местный предприниматель Конрад Биндинг приобрел эту маленькую пивоварню, тем самым положив начало промышленному производству пива. По окончании Второй мировой войны в течение 50 лет хозяйство значительно разрослось, в его состав вошло более 27 производителей пива, в том числе Dortmunder Actien Bruaerei (DAB), KINDL из Берлина и Allgauer Brauhaus. Таким образом, через несколько лет холдинг Binding Brauerei занимал уже второе место среди крупнейших немецких производителей пива, а с приобретением компании Henninger — и вовсе первое. Гигантский концерн Binding Brauerei в числе первых стал поставлять безалкогольное пиво: так, в 1970 году в хозяйстве Francoforte на свой страх и риск сделали безалкогольное пиво, адресованное в первую очередь молодым. Это была первая попытка вывода нового, необычного продукта на рынок, и она увенчалась успехом. Пиво Clausthaler Nonalcoholic известно до сих пор и пользуется большим спросом. Очень известная марка — пиво Radler, это лагер золотистого цвета, хорошо утоляюший жажду, не так давно его стали ароматизировать лимоном. Schof-ferhofer — это линейка пшеничного пива, в которую входит пиво Hefeweizen (содержание спирта не превышает 5%).
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Schofferhofer — классическое белое, или пшеничное, пиво (weizenbier), его пьет чуть ли не половина немцев. Оно золотистого цвета, обладает дрожжевым вкусом. При дегустации раскрывается ярко выраженный фруктовый аромат. Пена обильная, в большинстве случаев стойкая.

ПРИ КАКОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ ПОДАЕТСЯ И С КАКИМИ БЛЮДАМИ СОЧЕТАЕТСЯ
Эксперты советуют подавать это пиво при температуре 8-10 °С. Оно отлично сочетается со свининой, жаренной на углях.

 

Комментарии (0)

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ
ОБЯЗАТЕЛЬНО НАНЕСЕТ ВРЕД ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ!

© 3 Сообщество «Буховедия».

О проекте | Наши друзья


© Powered by LiveStreet CMS

Шаблон сделан в «Decolour.ru» на базе шаблона Street Spirit.