\

Поиск по тегу

Guinness Extra Stout (Гуиннес Ехтра Стут)


Производитель:
Gumness Ireland Group
Класс:
плотное двусолодовое пиво
Содержание спирта:
8%
Бокал:
Пинта
Сорт пива:
стаут
Плотность:
19,5
Тип брожения:
верховое

Guinness Extra StoutВ 1759 году Артур Гиннесс получил от друга своего отца, священнослужителя, наследство в размере 100 фунтов стерлингов. На эти деньги он решил купить пивоваренный завод в Дублине — в этом городе до сих пор находится хозяйство Guinness. Конечно, Артур даже не представлял, что пиво, которое он начал делать, станет одним из самых ценных продуктов на мировом рынке и что маленькое хозяйство превратится в национальный гигант. Сначала он делал только светлый эль, потом попробовал ва-рить стаут, в пользу которого и сделал свой выбор. Сын Артура, Бенджамин, расширил производство, а со второй половины XIX века распространил пиво Guinness в США и Австралии так зарождалась крупнейшая ком-мерческая сеть.
Перед Второй мировой войной Бенджамин Гиннесс открыл в Лондоне второй пивоваренный завод. С 1962 года по всему.миру стали появляться заводы Guinness, в настоящее время насчитывается уже свыше 50 стран — производителей Guinness. Это пиво продается практически везде. Общий объем продаж — свыше 10 млн гектолитров в год. Причем в каждой стране у пива, выпускаемого под маркой Guinness, свой вкус: например, в Африке и странах Карибского бассейна предпочитают более сладкое и соответственно бо-лее крепкое пиво Guinness.

Две очень известные марки пива Guinness — это Нагр и Kilkenny Лучше всего они раскрывают свои характеристики в версии разливного пива. В бокале образуется стойкая кремообразная пена, ярко выражен аромат поджаренного ячменного солода. Среди всего ирландского стаута, пoжaлyй, лучше всего — непастеризованное пиво Guinness. Guinness — это основное пиво, предлагаемое в ирландских пабах. Его обычно пьют, когда собираются несколько человек. Кроме того, компания Guinness задумала открыть сеть ирландских питейных заведений с этническим уклоном. Пабов, которые могут представлять марку Guinness, — великое множество, все они строго кодифицированы. Самые простые из них называются country, их интерьер очень скромный, без дизайнерских изысков, не считая обязательного огромного камина. На потолке — необшитые балки, полы  каменные, табуретки и скамейки — деревянные. Следующая категория пабов — это irish stout shop: в них шкафы, буфеты и полки на стенах забиты всякой пивной утварью. Наконец, вариант городского паба — это заведение в викторианском стиле: много сверкающей латуни, стеклянных витражей, глиняные или деревянные полы натерты до блеска, лавки до отказа заполнены посетителями. В этих заведениях обычно «живая музыка». В 1989 году после многолетних поисков адекватной новой упаковки на рынке появилось баночное пиво Guinness — теперь не обязательно идти в паб, знаменитое пиво можно пить в любом месте, в том числе и у себя дома (что важно для страны, активно потребляющей пиво).

ХАРАКТЕРИСТИКИ
Как уже говорилось, некоторые пьют пиво Guinness, положив в доверху наполненный бокал, на густую пену кусочек раскаленного железа. Цвет этого стаута — с тенденцией к черному вкус сухой, с ярко выраженной ноткой солода. При дегустации раскрывается аромат хмеля и жареного солода. Пена — характерная для марки Guinness: кремообразная, стойкая.

ПРИ КАКОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ ПОДАЕТСЯ И С КАКИМИ БЛЮДАМИ СОЧЕТАЕТСЯ
Эксперты советуют подавать пиво Guinness Extra Stout при температуре 18 °С. Оно хорошо сочетается с устрицами и сырами.

 

ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ
ОБЯЗАТЕЛЬНО НАНЕСЕТ ВРЕД ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ!

© 3 Сообщество «Буховедия».

О проекте | Наши друзья


© Powered by LiveStreet CMS

Шаблон сделан в «Decolour.ru» на базе шаблона Street Spirit.