\

Поиск по тегу

Millars Special Reserve (Милларс Специал Ресерве)


Производитель:
Cooley Distillery
Местонахождение завода:
Мидлтон
Выдержка:
минимум 3 лет
Категория :
premium
Крепость
40

Этот тонко составленный специальный резерв способен наилучшим образом выразить самые изысканные качества ирландских купажей. Это одно из «сокровищ», производящихся Cooley Distillery.

История Завод Millars был основан в 1843 г. Впоследствии он вошел в состав Cooley — фирмы, взявшей на себя задачу гарантировать соблюдение традиции, на которой основывалось производство на мелких ирландских заводах.

Характеристики
Этот купаж имеет бледно-золотой цвет с едва заметными медными прожилками. Его аромат мягкий, цветочный, с легкими травяными нотками; вкус легкий, солодовый. Самые опытные дегустаторы могут отметить также «укол» сладкого, попав-шего в дистиллят из бочки из-под хереса, в которой его выдерживали. Кроме того, отмечаются приятные нотки лесных ягод, особенно черной смородины и черники, слившиеся с утонченной сладостью солода и пшеницы.

 

John Power Gold Label (Йон Повер Голд Лабель)


Производитель:
John Power & Son
Местонахождение завода:
Мидлтон
Выдержка:
минимум 5 лет
Категория :
premium
Крепость
40

Без сомнения, этот дистиллят — один из самых любимых в Ирландии; он прославился в 1943 г. потому, что был выбран в качестве ингредиента в первоначальном рецепте Irish Coffee, созданном знаменитым барменом Джо Шериданом.

История Этот купаж производится на заводе, который Джеймс Пауэр основал в Мидлтоне на улице Джонс-Лейн в 1791 г. Успеху фирмы, которая с самого основания является одной из важнейших в Ирландии, в значительной степени способствовал другой член этой знаменитой семьи дистилляторов — Джон Пауэр. Братья Пауэры были первыми, кто начал разливать виски по бутылкам «дома», т.е. не доверяя эту операцию внешним поставщикам. Кроме того, им же принадлежит заслуга первого выпуска виски в формате «миньон», известного как «baby Power»: для выпуска этого формата потребовалось, чтобы парламент издал особый декрет.

Характеристики
Купаж бледно-золотого цвета с деликатным, мягким, обволакивающим персиковым ароматом, с которым сочетается мягкий, округлый, приятно фруктовый вкус.

 

Hewitt's (Хещиттьс)


Производитель:
Irish Distillers Group
Местонахождение завода:
Мидлтон
Выдержка:
минимум 5 лет
Категория :
premium
Крепость
40

Это один из самых характерных продуктов Irish Distillers Group, дополняющей великие марки самых известных ирландских произ-водителей многочисленными сортами купажей, высоко ценимых во всем мире. Виски Hewitt's пользуется большой популярностью в Англии и в Северной Европе. Его довольно легко купажировать с дистиллятами самых разных структур: это качество делает его особо излюбленным компонентом для различных коктейлей. В самом деле, его неагрессивная структура позволяет включать его в состав и горячих напитков, таких как знаменитый ирландский кофе.

История Завода
Hewitt's был основан в городе Корке в 1793 г. В 1867 г. он стал членом Cork Distilleries Company. Столетие спустя, в 1966 г., он окончательно был поглощен гигантом Irish Distillers Group.

Характеристики
Купаж желто-золотого цвета с зеленым отливом, имеющий мягкий и тонкий цветочный аромат, с которым сочетается округлый, мягкий фруктовый вкус.

 

Crested Ten (Црестед Тен)


Производитель:
John Jameson & Son
Местонахождение завода:
Мидлтон
Выдержка:
12 лет
Категория :
premium
Крепость
40

Это один из самых дефицитных и редких сортов виски, выпускающихся фирмой John Jameson & Son; завод посвящает этот ценный напиток самым подготовленным специалистам с утонченным вкусом.

История Крупный дублинский завод John Jameson & Son был основан в 1780 г. И офисы, и музей расположены на Боу-стрит, там, где был произведен первый виски этого престижного завода. В наши дни завод изготавливает свои напитки в Мидлтоне, на юге Ирландии, в нескольких километрах от Корка; выпускается широкая гамма напитков, распространяющих по миру марку John Jameson & Son.

Производство
Характеристики этого замечательного купажа определяются прежде всего классической технологией, на стадии производства использующей систему Irish pot still. Это название указывает на особую форму перегонного куба, применяемого для тройной дистилляции.

Характеристики
Превосходный купаж густого золотого цвета, сочетающийся с приятным, широким, мягким ароматом с нотками солода и столь же мягким и округлым вкусом с заметным оттенком хереса. Отмечаются также некоторые пикантные тона, которые после того, как прогреют небо, в финале дегустации плавно переходят в сладковатые.

 

Jameson (Джеймсон)

Производитель:
John Jameson & Son
Местонахождение завода:
Мидлтон
Выдержка:
минимум 5 лет
Категория:
premium
Крепость
40°

JamesonТот факт, что в Ирландии сегодня всего три винокуренных завода, не должен формировать у нас представление об ирландском виски как о второсортном продукте: в прошлом ирландский виски был даже более любим, чем шотландский. Сегодня качество ирландских дистиллятов довольно высоко, настолько, что многим заводам удается создать конкурентоспособные продукты, высоко ценимые во всем мире. Это произошло и с одной из самых известных и успешных марок — John Jameson & Son. Постоянный рост успеха обусловлен высоким качеством, воплотившимся в продукции завода.
История
Шотландец Джон Джеймсон основал свою фабрику в Дублине в 1780 г.
Старинный завод был закрыт в 1975 г., и сегодня производство переехало в Мидлтон.
Производство
Для изготовления Jameson до сих пор используется старинный рецепт, открытый его одноименным создателем свыше 220 лет тому назад. Этот купаж рождается из тщательного отбора ячменя. Сначала этот злак подвергается сушке в закрытой печи; затем производится тройная дистилляция, благодаря которой и складывается особая мягкость этого виски.
Характеристики
Виски бледно-золотого цвета, отличающийся широким, мягким солодовым ароматом. Вкус тоже мягкий, округлый, очень гармоничный, обнаруживает сливочные оттенки.
Разновидности
Существует Jameson 1780, выпущенный в ознаменование двухсотлетней годовщины завода. Созданная годами скрупулезных исследований разновидность сегодня больше не выпускается. Тот купаж имел минимальную выдержку 12 лет в дубовых бочках. Обладание бутылкой этого виски — мечта любого коллекционера. Рекомендуется пить его после еды абсолютно чистым; только так можно насладиться его широким и мягким ароматом, а также округлым вкусом с характерными нотками жареных орехов.
 
ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ
ОБЯЗАТЕЛЬНО НАНЕСЕТ ВРЕД ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ!

© 3 Сообщество «Буховедия».

О проекте | Наши друзья


© Powered by LiveStreet CMS

Шаблон сделан в «Decolour.ru» на базе шаблона Street Spirit.