\

Поиск по тегу

А как же ликеры?

  Дыныбил (Dynybyl)








Уже практически сто лет «Дыныбил» является маркой традиционных чешских крепких алкогольных напитков и ликеров. Основатель фирмы Эмиль Дыныбил принадлежал к известным людям первой республики. Благодаря его любви к травам и фруктам появилось большое количество исключительных вкусов, которые до сих пор присутствуют в напитках, производимых под маркой «Дыныбил».


Эмиль Дыныбил прославился как большой приверженец новинок. Он был одним из первых авиаторов, восторженным пропагандистом языка эсперанто и профессии бармена. Его друзья и люди, работавшие с ним, вспоминают его как открытого и исключительно честного человека.




Читать дальше

Да! Виски бывает и чешским.

Вы пробовали чешский виски? Такой вопрос, скорее всего, заставит вас улыбнуться. Чешский виски? Не может быть! В стране с тысячелетней историей пивоварения, где пивоварам покровительствует сам Святой Вацлав, где, казалось бы, вся кулинария существует лишь для того, чтобы сопровождать ежедневные пивные возлияния, в стране карпа в пиве и флековского гуляша в пиве с кнедликами — в этой сказочной стране есть виски? Да попробуйте хотя бы вбить в поисковик «Czech whisky» — никаких результатов. Чешский виски просто не может существовать на этом свете!
 
А между тем он существует. И появился отнюдь не вчера, а добрую сотню лет назад. Недавно мы в этом убедились. Ну… или почти убедились.
 

 


Читать дальше

Семейная ферма Жусы


           Жусы (Žusy s.r.o.)
 
 
 
Семейная фруктово-пчеловодческая ферма Жусы деятельность которой направлена на переработку фруктов и меда для получения качественных фруктовых бренди, ликеров и медовины была создана в 2000 году супругами Марцелой и Йозефом Жуфанеками и их сыновьями Мартином, Йозефом и Яном в местечке Боршице у Блатнице Злинского края.
Собственные фруктовые сады, которые окружают производственную территорию располагаются в одной из лучших областей для выращивания сливы в Моравии — природо-охранной зоне у подножья Белых Карпат. Вся продукция производится только из собственных фруктов по оригинальным рецептам без добавления красителей, вкусовых добавок и ароматизаторов.


Читать дальше

История чешского алкогольного завода Рудольф Елинек


Рудольф Елинек (RUDOLF JELÍNEK a.s.)
 
 
 
Традиции производства фруктовых бренди в Чешской Республике восходят к средним векам. Первый письменный документ, содержащий упоминание о винокурне в г. Визовице, датирован 1585 годом.
 
 Культура производства фруктовых спиртов — национальная гордость Чехии, так же, как, например, производство коньяка во Франции, виски в Шотландии и Ирландии или текилы в Мексике. По технологии производства все эти напитки очень близки друг другу, их получают путем перегонки сусла, полученного из перебродивших плодов (зерна), разница лишь в используемом сырье.
 Бренди из фруктов производят и за пределами Чехии: в Венгрии, Словакии, Германии и других странах, особенно хорошо известен французский кальвадос, однако только Чехия может похвастаться таким многообразием и качеством этих напитков, в особенности тех, которые производятся под маркой «Рудольф Елинек».
 
 Старейшей династией, культивирующей производство фруктовых бренди и крепких ликеров в Чехии по праву считается семья Елинек. Судьба династии Елинек (что в переводе означает «олененок») связана с визовицкой винокурней с середины XIX века. Основателем династии был Якуб Елинек, работавший на винокурне до 1880 г., затем его сын Зигмунд Елинек, который в 1882-1886 г.г. являлся директором винокурни, а в 1891 г. построил собственный винокуренный завод. В 1894 г. было образовано «Земледельческое Фруктовое Акционерное Общество Визовице», с этого же года на бутылках появилось изображение оленя, известное ныне во всем мире. В 1921 г. Зигмунд Елинек передал фирму сыновьям Рудольфу и Владимиру, в том же году братья приобретают основную долю в «Земледельческом Акционерном Обществе». В 1926 г. происходит разделение капитала, за Рудольфом остается винокуренный завод и торговая марка.
 
В 30-е годы продукция завода начинает экспортироваться за пределы Чехии, основной объем в США. В период немецкой оккупации предприятие понесло значительный урон. Рудольф Елинек и его брат Владимир скончались в это же время.
 
В 1946 г. сыновья Рудольфа, Зденек и Юрий сумели восстановить производство. В 1948 г. происходит национализация предприятия и объединение всех визовицких винокуренных заводов под маркой «Рудольф Елинек». Владельцы марки эмигрируют из Чехии. На долгие годы оленя на этикетке заменит пятиконечная звезда.
 
 В 1994 г. завод был приватизирован, образовано акционерное общество и возвращена торговая марка — гордость Чешской Республики, а в 1999 г. предприятие переходит в руки постоянного чешского владельца, осуществлена реконструкция производства и реставрация построек по сохранившимся фотографиям и документам, превратившая завод в своеобразный музей.
Сегодня «Рудольф Елинек» — флагман алкогольной индустрии Чехии и значительная доля в национальном экспорте алкоголя.
 
ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ
ОБЯЗАТЕЛЬНО НАНЕСЕТ ВРЕД ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ!

© 3 Сообщество «Буховедия».

О проекте | Наши друзья


© Powered by LiveStreet CMS

Шаблон сделан в «Decolour.ru» на базе шаблона Street Spirit.