\

Поиск по тегу

Grimbergen Blonde (Гримберген Блонде)

 


Производитель:
Alen Maes Brouwerijen
Класс:
специальное пиво
Содержание спирта:
7%
Бокал:
Глубокий бокал в форме тюльпана
Сорт пива:
аббатское
Плотность:
14,7
Тип брожения:
верховое

Grimbergen BlondeПиво носит название аббатства Гримберген, которое основал в 1128 году Святой Норберт, родившийся на Рейне. Монашеский орден, состоящий из образованных людей с хорошим вкусом, начал делать пиво с 1147 года. Несколько раз вследствие мятежей и войн аббатство разрушанось — и каждый

раз восстанавливалось заново. Поэтому в 1570 году в символике аббатства появилось изображение мифической птицы феникс. Этот символ до сих пор присутствует на этикетке пива Aiken Maes Brouwerijen, в верхнем полукружии девиз — Ardet пес consumitur («Сгорает и каждый раз возрождается из пепла»), В каталоге наряду с Optimo Bruno и Blonde есть пиво Grimbergen Double — его делают из смеси отборного солода. Это аббатское пиво янтарного цвета (содержание спирта 6,5 %) с фруктовым вкусом и солодовым ароматом.

ХАРАКТЕРИСТИКИ
Это пиво отличается многообразием и сложностью вкусов и ароматов. Золотистого цвета, сладко-горького вкуса. Аромат фруктовый. Пена плотная, стойкая.

ПРИ КАКОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ ПОДАЕТСЯ И С  КАКИМИ  БЛЮДАМИ  СОЧЕТАЕТСЯ
Пиво Grimbergen Blonde подают при довольно высокой температуре -12-14 °С. Оно хорошо сочетается с копчеными мясом и рыбой


Gordon Finest Gold (Гордон Финист Гольд)


Производитель:
John Martin S.A.
Класс:
плотное двусолодовое пиво
Содержание спирта:
10%
Бокал:
Снифтер
Сорт пива:
плотное двухсолодовое
Плотность:
20,1
Тип брожения:
верховое

Gordon Finest GoldДжон Мартин в поисках счастья покинул Великобританию в 1909 году, основал пивоварню и назвал ее своим именем. Обосновавшись в Бельгии, стал делать пиво высокого качества, используя англо-саксконские традиции пивоварения. В настоящее время Джон Мартин проживает в городке Женваль. Его пивоварня также производит рождественское пиво Gordon Xmas, а к празднику Хеллоуин — Gordon Halloween (продается в шести различных оформлениях). Очень интересный факт: на протяжении всего существования пивоварня John Martin делает Guinness Special Export (по лицензии ирландского производителя).

ХАРАКТЕРИСТИКИ
Эксперты сравнивают пиво Gordon Finest Gold с лучшим вином года. Пиво золотистого цвета, вкус тонкий, чистый, приятный, с ароматом солода и хмеля. Пена, плотно прилегающая к стенкам бокала, стойкая.

ПРИ КАКОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ ПОДАЕТСЯ И С КАКИМИ БЛЮДАМИ СОЧЕТАЕТСЯ
Пиво подают при температуре 6 °С. Оно очень хорошо сочетается со зрелыми сырами, нарезанными ломтиками.

 

Floris Passion (Флорис Пассион)


Производитель:
Huyghe Brouwerij
Класс:
легкое
Содержание спирта:
3%
Бокал:
Пинта
Сорт пива:
белое, или пшеничное
Плотность:
10
Тип брожения:
верховое

Floris PassionHuyghe — это маленькая семейная пивоварня, расположенная в Мелле (крохотное местечко неподалеку от города Гент). Здесь де-лают фруктовое пиво — с ароматом персика, абрикоса, клубники, есть даже пиво с экзотическим вкусом манго. Спрос на аромати-зированное пиво на рынке постоянно растет. Еще одна интерес-ная пивоварня. Brasserie Fantome, находится в местечке Soy она тоже очень ма-ленькая. Пиво, которое здесь дела-ют, также имеет фруктовый вкус -апельсиновый, лимонный, клубничный, абрикосовый. Очень хорошо  пиво Fantome, это крепкий эль светло-оранжевого цвета с ароматом цитрусовых
ХАРАКТЕРИСТИКИ

Бельгийское пиво вайзен, напоминает немецкое пшеничное пиво. Floris Passion — пиво золотисто-желтого цвета, на вкус сладковатое, с фруктовым ароматом. Пена стойкая, обильная.

ПРИ КАКОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ ПОДАЕТСЯ и С КАКИМИ БЛЮДАМИ СОЧЕТАЮТСЯ

Пиво подают при температуре 9-10 С. Оно хорошо сочетается с фруктами на десерт 

Weissbier Edelweiss (Веиссбиер Еделвеисс)


Производитель:
Brau Union Osterreich AG
Класс:
обычное пиво
Содержание спирта:
5,5%
Бокал:
Пинта
Сорт пива:
белое, или пшеничное
Плотность:
12,5
Тип брожения:
верховое

Weissbier EdelweissЭто пиво производят на заводе, который находится в городке Каль-тенхаузен в округе Зальцбург В настоящее время эта пивоварня является частной собственностью Brau Union Osterreich, Она очень древняя (существует с 1475 года), в 1921 году ее владельцем стала группа австрийских производителей, объединившая многочисленные хозяйства, занимавшиеся приготовлением пива. Впоследствии объединение Вгаи Union настолько разрослось, что стало самым важным австрийским производителем пива и приобрело статус акционерного общества. Располагает крупными пивными заводами по всей Австрии, экспортирует замечательное пиво почти по всему миру Стоит отметить Kaiser Export — лагер, который очень ценится на мировом рынке, особенно широко распространено разливное пиво этой, марки. Пиво золотистого цвета с классическим солодовым вкусом, отличается плотной устойчивой пеной. Содержание спирта — около 5 %.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Пиво классического желтовато-золотистого цвета имеет одну особенность, касающуюся вкуса: он слегка фруктовый. При дегустации ощущается приятный вкус банана И гвоздики (пряности). Аромат хлебный, пена плотная и стойкая.

ПРИ КАКОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ ПОДАЕТСЯ И С КАКИМИ БЛЮДАМИ СОЧЕТАЕТСЯ
Подают пиво Weissbier Edelweiss при температуре 6-8 °С, Оно хорошо сочетается с сэндвичами, а также с блюдами из риса и пастой.

 

Samichlaus (Самичлаус)


Производитель:
Eggenberg Stohr Brauerei
Класс:
плотное двусолодовое пиво
Содержание спирта:
11,2%
Бокал:
Снифтер
Сорт пива:
лагер
Плотность:
27,6
Тип брожения:
верховое

SamichlausКомпания Eggenberg de Verchdorf производит пиво Samichlaus только в период Рождества, количество определяется потребностями рынка (как внутрен-него, так и внешнего). Производство пива в крупных масштабах не предусмотрено, хотя, безусловно, у него есть определенный круг почитателей, В связи с этим в нерождественский период его очень сложно обнаружить в продаже.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
На этикетке приведена цитата из Книги рекордов Гиннесса: «Самое крепкое в мире пиво». На самом деле имеется в виду его плотность: она действительно выше (27,6), чем у других мировых марок. Цвет пива — от коричневого до красноватого, вкус сладковатый, слегка приторный, аромат классический солодовый. Пена плотная, стойкая.

ПРИ КАКОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ ПОДАЕТСЯ И С КАКИМИ БЛЮДАМИ СОЧЕТАЕТСЯ
Подают пиво Samichlaus при довольно высокой температуре — от 12 до 14 °С. Оно хорошо сочетается в основном со вторыми блюдами — с жареной дичью и копченой рыбой.

ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ
ОБЯЗАТЕЛЬНО НАНЕСЕТ ВРЕД ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ!

© 3 Сообщество «Буховедия».

О проекте | Наши друзья


© Powered by LiveStreet CMS

Шаблон сделан в «Decolour.ru» на базе шаблона Street Spirit.