Взаимоотношения финнов с алкоголем — долгая и драматическая, но идущая к более благоприятному результату история. Очень холодные зимы, труд на морозе с неизбежностью обусловили то, что потребление алкоголя, самогоноварение стали массовым явлением. Власти боролись как могли. В 1866 году запретили самогоноварение, а с 1907 года пытались ввести «сухой закон». Год за годом финский парламент голосовал за него, и столь же регулярно русский император отказывался его подписать (напомним, что в то время Финляндия входила в состав Российской империи). И лишь в 1919 году, получив независимость, финны «запустили» в действие этот закон. Само собой разумеется, реакцией общества на запрет на спиртное стало лишь увеличение производства самогона.

Так продолжалось до 1932 года, когда вся продажа алкоголя в стране была сосредоточена в руках одной государственной компании -Alko. Интересно, что она занималась не только коммерцией, но и просветительской деятельностью. Цель последней заключалась в переориентации населения на более легкие напитки. Цены на легкие вина были снижены, крепкий же алкоголь подорожал. Позже, с 70-х годов, Alko начала проявлять заботу о здоровье граждан и в другой форме, постоянно информируя их о влиянии на организм человека тех или иных напитков. Наконец, окончательный поворот в отношении финнов к спиртному произошел в 90-е годы, когда страна вступила в Европейский Союз. Итоги: постоянно растущее потребление вин — французских, испанских, чилийских, австралийских и южноамериканских, некоторое уменьшение потребления пива и водки. Впрочем, последнюю пока все равно пьют больше, нежели заморских вин.