\

Поиск по тегу

Соус Jack Daniel's

Соус Джек Дэниэлс
5 столовых ложек мёда
0,5 стакана соевого соуса
0,5 стакана воды
1 чайная ложка черного перца
1/4 чайной ложки красного перца
1/4 чайной ложки имбиря
1/4 чайной ложки мускатного ореха
1 столовая ложка крахмала
1 столовая ложка уксуса
1 стопка виски Джэк Дэниэлс

Джек Дэниэлс
Джек Дэниэлс

Мёд разводим с водой и соевым соусом. Размешиваем до получение однородного сиропа. Ставим на медленный огонь, так как нам необходимо чтобы было не только вкусно, но и полезно, соус до кипения не доводим.
Помешивая добавляем в будущий соус, перец, имбирь, мускат. Затем добавляем ложку крахмала, и очень хорошо все вымешиваем. На вкус сейчас все очень сладко и остро, добавляем немного уксуса. Не бойтесь соус пока не густеет, у него все еще констистенция сиропа. 5 минут томим соус на медленном огне.
Затем происходит волшебство, вы добавляете в него стопку виски Джек Дэниэлс. помешиваем еще минуту, и снимаем. Виски даст неповторимый аромат. И что не мало важно вкус. Не бойтесь спиртовая составляющая выветрится, поэтому соусможно предлагать беременным женщинам и детям.
Как только соус немного остынет, он примет нужную консистенцию. И не будет стекать с того что вы в нем будете обмакивать.
Приятного аппетита!

Что подовать к виски

Что подают к виски
Что подают к вискиБлюда и виски

Виски не ограничивает в способах, стилях и закусках при употреблении. Виски можно пить, как утром, так и в обед. И в виде аперитива, и в виде дижестива. А если пожелаете пить виски во время еды, то рекомендуется на 2/3 разбавить его водой. Именно в таком вкусе виски прекрасно сочетается с блюдами.
Насыщенные виски идеально подходят к птице или мясу, особенно если оно приготовлено на мангале с дымком. Bowmore рекомендуется подавать к перепелу, Blair Athol — к свежей оленине.


Читать дальше

С какими блюдами сочетается пиво (эстет edition)

Практически никогда пиво не пьют просто так, обязательно должна быть какая-то закуска. Еще древние считали, что человек, которому все равно, какое пиво он пьет, с таким же безразличием относится к еде, которую ест. И они были правы, потому что одинакового пива не бывает, оно очень разное, и употребляют его по разным поводам. Если вам жарко и вы хотите утолить жажду, возьмите «Будвайзер» (Budweiser): оно свежее, легкое, его также можно пить в качестве аперитива. Легкие закуски и тартинки хороши под «кёльш» (kolsch) (пиво верхового брожения, которое делают на западе Германии, в Кельне) — это тонкое сухое пиво золотистого цвета со слегка фруктовым ароматом подают при температуре 8-9 °С. Пицца с помидорами покажется особенно вкусной под венское янтарное пиво с солодовым ароматом. Если вы взяли первое блюдо, то выбор пива будет зависеть от приправ. Так, хорошим дополнением к пасте во время обеда будет пиво «Мюних» (Munich). К ризотто хорошо подойдет «Хайнекен» (Heineken). Суп минестроне, наоборот, требует ароматного лагера. Рыба хорошо сочетается с портером, а к копченой семге идеально подходит французское пиво «Адельскотт» (Adelscott). Крепкое пиво «Шплюген бок» (Splugen Bock) заказывают к говядине, свинине и другому красному мясу, а к белому мясу типа куриного, а также к молочному поросенку, телятине и ягнятине подходит более легкое пиво: лагер или пльзеньское. Артишоки, которые не сочетаются ни с одним из вин, прекрасно идут под «Беке» (Beck's). Сырная тарелка немыслима без «Форст Сикстуса» (Forst Sixtus) или без немецкого двойного бока. Ирландский стаут типа «Гиннеса» (Guinness), «Мёрфи» (Murphy's) или «Бимиш» (Beamish) прекрасно сочетается с устрицами, о чем хорошо осведомлены завсегдатаи пабов в Дублине. Ну а на десерт хорошо выбрать пиво послаще, например малиновый «Ламбик фрамбуаз» (Lambic Framboise, пшеничное пиво со вкусом малины).
ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ
ОБЯЗАТЕЛЬНО НАНЕСЕТ ВРЕД ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ!

© 3 Сообщество «Буховедия».

О проекте | Наши друзья


© Powered by LiveStreet CMS

Шаблон сделан в «Decolour.ru» на базе шаблона Street Spirit.