\

Поиск по тегу

«Фруктовые» традиции

Коллеги Олдриха Календы очень высоко ценят огромный теоретический и практический опыт, приобретенный им за те 30 лет, которые он посвятил работе на фирме АО Рудольф Елинек (RUDOLF JELINEK A.S.). Последние десять лет — он бессменный главный дистиллер компании. Господин Календа любезно согласился ответить на вопросы нашего корреспондента Алины Никитиной.

— Что побудило Вас связать свою профессиональную судьбу с фирмой RUDOLF JELINEK?

— С незапамятных времен в Визовице, откуда я родом, и в соседних областях производят фруктовые спиртные напитки, как сливовица (сливовое бренди), например, которая стала неотъемлемым дополнением к местной кухне. RUDOLF JELINEK A.S. существует с 1894 года, и для меня очень важно сохранение давних национальных традиций моей родины.

— Что, на Ваш взгляд, имеет особое значение при производстве различных видов плодовой водки?

— Существует много факторов, но важнее всего выбор качественного сырья и изготовление из него кваса, который потом и подвергается дистилляции

Читать дальше
ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ
ОБЯЗАТЕЛЬНО НАНЕСЕТ ВРЕД ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ!

© 3 Сообщество «Буховедия».

О проекте | Наши друзья


© Powered by LiveStreet CMS

Шаблон сделан в «Decolour.ru» на базе шаблона Street Spirit.