\

Поиск по тегу

Как пьют ирландское виски

КАК пьют ИРЛАНДСКОЕ вискиВ Ирландии к стакану виски обычно подают стакан холодной воды. Вместимость емкости (бокала) должна быть достаточной для того, чтобы гость или посетитель бара разбавили виски по своему усмотрению. Разбавленное виски сохраняет букет, но становится менее крепким.

Некоторые виски пьют неразбавленными; например, «Black Bush» и «Jameson 1780» созданы именно для такого употребления.

Лед обычно не рекомендуется класть в бокал с виски, но и здесь есть исключения: те же «Jameson» или «Tullamore Dew» отлично пьются с кубиками льда. Это американская традиция.

Наконец, заказывая виски в питейном заведении Ирландии, нельзя просить принести «ириш» (как, например, можно заказывать «скотч» в Шотландии). Напиток надо называть по его сорту: «Небольшую порцию «Милларс», пожалуйста!» (кстати, прекрасное виски для долгого, неспешного «потягивания»).

 

Ирландское виски

Ирландское вискиУ НЕГО СВОЯ ИСТОРИЯ...

Ирландия, как и Шотландия, претендует на роль «изобретателя» виски, но у нее, похоже, больше аргументов на право «первородства». Большинство исследователей сходятся во мнении, что искусство перегонки алкоголя пришло в Европу из Азии. А его «переносчиками» могли быть либо кельтские племена, широко расселившиеся по Европе и входившие в контакт с азиатскими купцами, либо христианские монахи-ирландцы, несшие слово Спасителя жителям континента и имевшие связи с азиатскими алхимиками. Те, вероятно, могли поделиться с миссионерами секретами изготовления aqua vitae — «воды жизни».

Поначалу эта спиртовая жидкость играла роль дезинфицирующего средства, позже ирландцы поняли и другие ее ценные свойства. Например, способность снимать страх у солдат перед боем.

Что касается времени и места, где было изготовлено первое ирландское виски, то точно известно лишь, что первая лицензия на его производство выдана английским королем в 1608 году Томасу Филлпсу из графства Антрим. Однако первое письменное свидетельство об изготовлении этого напитка датировано 1556 годом.



Читать дальше
ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ
ОБЯЗАТЕЛЬНО НАНЕСЕТ ВРЕД ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ!

© 3 Сообщество «Буховедия».

О проекте | Наши друзья


© Powered by LiveStreet CMS

Шаблон сделан в «Decolour.ru» на базе шаблона Street Spirit.