Поиск по тегу
Коктейль «Русский»
В России существует пятый способ приготовления смеси напитков, который пока еще 
не вошел в теорию барного дела. Этот способ особенно популярен сейчас у молодежи — напитки смешиваются… во рту (по-английски «in the mouth»). Сначала выпивается рюмка водки, которая задерживается во рту, и сразу же водка запивается каким-нибудь соком или «водичкой» — колой, спрайтом, квасом.
не вошел в теорию барного дела. Этот способ особенно популярен сейчас у молодежи — напитки смешиваются… во рту (по-английски «in the mouth»). Сначала выпивается рюмка водки, которая задерживается во рту, и сразу же водка запивается каким-нибудь соком или «водичкой» — колой, спрайтом, квасом.Молодежь считает, что вопреки русским традициям, таким способом сейчас модно пить водку, то есть не закусывать ее чем-нибудь «существенным», как это было всегда принято на Руси, а запивать. Очередное заблуждение! Водку положено закусывать!
Коктейли, приготовленные способом «in the mouth», популярны в России при употреблении чистого (как правило, медицинского) спирта: коктейль «Солдатский» -неразбавленный спирт запивается простой водой; коктейль «Офицерский» — спирт запивается пивом; коктейль «Генеральский» — шампанским. Будучи в молодости в командировке на ракетном полигоне, автор воочию наблюдал потребление коктейля «in the mouth» под названием «Космический улет»: отдельные «герои» спирт (естественно, спирт-ректификат) запивали… водкой!
-
lubov,
- 27 октября 2011, 10:57
- Комментировать
- рейтинг: 0
