\

Поиск по тегу

Zhong Hua Beer (Жонг Хуа Бер)


Производитель:
Zhejiang Qianjiang Beer Group Co. Ltd
Класс:
обычное пиво
Содержание спирта:
5%
Бокал:
Пинта
Сорт пива:
лагер
Плотность:
12
Тип брожения:
низовое

Пивоварня Zhejiang Qianjiang Beer Group Co. Ltd, как и другие основные китайские пивоваренные хозяйства, была основана в начале XX века. При производстве пива опирались на немецкие технологии: специалисты-пивовары из Европы установили стандарт, которого китайцы и старались придерживаться, чтобы не терять натуральности и высокого качества производимого пива. Проверенная веками технология производства отразилась на качестве, пиво признали за пределами страны, особенно в США.

ХАРАКТЕРИСТИКИ
Пиво Zhong Hua Beer — замечательный аперитив, оно отлично утоляет жажду Его любит китайская молодежь. Zhong Hua Beer -лагер светло-желтого цвета с цветочным ароматом. Вкус хмеля гармонирует с легкими сладкими нотками пива. Пена стойкая.

ПРИ КАКОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ ПОДАЕТСЯ И с КАКИМИ БЛЮДАМИ СОЧЕТАЕТСЯ
Пиво советуют подавать при температуре 8 °С. Оно отлично сочетается с ризотто с зеленью, негустыми супами из ракообразных (крабов, раков, омаров, креветок и др.), сладостями с кунжутом и каштанами.

 

Tsingtao Brewery Co. Ltd (Цингтао Брещеры О Лтд)


Производитель:
Tsingtao Beer
Класс:
обычное пиво
Содержание спирта:
5%
Бокал:
Пинта
Сорт пива:
лагер
Плотность:
12
Тип брожения:
низовое

Китайская пивоварня Tsingtao Brewery Co. Ltd была основана в начале XX века. Находится она в городе Циндао, в густонаселенной провинции Шандунь. Tsingtao Brewery Co. Ltd — самый крупный китайский производитель пива. В каталоге, среди прочих, представлено пиво Dark Beer (насыщенного янтарного цвета) и очень приятное пиво Porter со сладковатым солодовым вкусом. В период полновластного правления Мао Цзэдуна к приготовлению этого пива подходили особенно скрупулезно — использовали только местное, китайское, сырье.

ХАРАКТЕРИСТИКИ
Tsingtao Beer делают на родниковой воде, которую берут высоко в горах, и отборном хмеле. Пиво светло-желтого цвета, со вкусом солода и ванили. При дегустации раскрывается цветочный аромат. Пена стойкая.

ПРИ КАКОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ ПОДАЕТСЯ И С КАКИМИ БЛЮДАМИ СОЧЕТАЕТСЯ
Подают при температуре 8 °С. Хорошо сочетается с блюдами китайской кухни: пельменями с креветками, лапшой с ростками сои, а также куриной грудкой гриль, тушеным кроликом под соусом, отварной рыбой, негустым супом (минестроне) из капусты, картофелем фри и ракообразными.

 



Quinto Feldschlosschen (Куинто Фелдщлосщен)


Производитель:
Feldschlosschen AG
Класс:
обычное пиво
Содержание спирта:
5%
Бокал:
Баварская литровая кружка масс
Сорт пива:
лагер
Плотность:
11,7
Тип брожения:
низовое

Изначально эта пивоварня, расположенная в Райнфельдене (центр швейцарского кантона Ааргау), называлась просто Mousel. Название было дополнено в 1982 году когда швейцарская компания Mousel объединилась с люксембургской Brasserie Reunies. Основное пиво, которое производит Brasserie Reunies Mousel, — легкий, очень приятный лагер.

ХАРАКТЕРИСТИКИ
Premium Pils Mousel -пиво, прекрасно утоляющее жажду Оно золотистого цвета, с ярко выраженным вкусом солода и ароматом хмеля. Пена тонкая, неплотная, стойкая.
ПРИ КАКОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ ПОДАЕТСЯ И С КАКИМИ БЛЮДАМИ СОЧЕТАЕТСЯ
ПИВО советуют подавать при температуре 6—8 °С. Оно сочетается со многими блюдами, особенно удачно — с закусками из морепродуктов, в первую очередь с рако-образными (крабами, раками, омарами, креветками и др.), а также блюдами из мо-лочного поросенка, телятины, ягнятины, с рыбой и кремообразными сырами.

Pure Malt Cardinal (Пуре Мальт Цардинал)


Производитель:
Feldschlosschen AG
Класс:
обычное пиво
Содержание спирта:
4,8%
Бокал:
Баварская литровая кружка масс
Сорт пива:
лагер
Плотность:
11,4
Тип брожения:
низовое

8 февраля 1876 года в Райнфельдене открылась пивоварня Feldschlosschen, спустя несколько лет ставшая самым известным пивоваренным заводом Швейцарии. Любопытный факт: одно время готовое пиво перевозили, используя разные транспортные средства. Но в особенных случаях пиво доставляли на телеге, запряженной шестью лошадьми. В каталоге компании Feldschlosschen AG присутствуют марки пива Original Draft Cardinal и Special Cardinal — лагеры (содержание спирта 5,2 %) со слегка горьковатым вкусом. Для производства пива здесь используется отборное сырье: так, швейцарское Pure Malt Cardinal делают на немецком, французском и чешско.м солоде.

ХАРАКТЕРИСТИКИ
ЭТО лагер золотистого цвета со вкусом солода и ароматом хмеля. Пена обильная, стойкая.
ПРИ КАКОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ ПОДАЕТСЯ И С КАКИМИ БЛЮДАМИ СОЧЕТАЕТСЯ
ПИВО обычно подают при температуре 6-8 °С. Оно сочетается с различными блюдами, но лучше всего — с разнообразными нарезками, ризотто с рыбой, а также тушеным белым мясом, различным вареным мясом и кремообразными сырами. Любители и знатоки пива отводят лагеру Риге Malt Cardinal роль аперитива.

 

Brasserie Reunies Mousel (Брассерие Реунис Моусель)


Производитель:
Brasserie Reunies Mousel
Класс:
обычное пиво
Содержание спирта:
4,8%
Бокал:
Пинта
Сорт пива:
лагер
Плотность:
11,6
Тип брожения:
низовое

На этикетках некоторых бутылок, продаваемых компанией Feldschlosschen AG, изображен замок, в котором расположена пивоварня, с символическими ячменными колосьями. Качество ингредиентов, входящих в состав пива, — это хвала и гордость производителя Feldschlosschen AG: например, воду для произ-водства пива берут из источника, обнаруженного около 600 лет назад, он расположен в долине Магден на глубине около 300 м.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
ЭТО пиво называют «пивом пяти злаков». Кроме традиционных ячменя и хмеля используют также пшеницу, рожь и овес. Это лагер золотистого цвета, со слегка горьковатым вкусом и фруктовым ароматом. Пена обильная, стойкая.

ПРИ КАКОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ ПОДАЕТСЯ И С КАКИМИ БЛЮДАМИ    СОЧЕТАЕТСЯ
Пиво Quinto Feldschlosschen подают при температуре 6-8 °С. Оно хорошо сочетается с острыми легкими закусками, твердыми сырами и копченой ветчиной, а также ризотто с рыбой

Original Feldschlosschen (Оригинал Фелдщлосщен)


Производитель:
Feldschlosschen AG
Класс:
обычное пиво
Содержание спирта:
4,8%
Бокал:
Баварская литровая кружка масс
Сорт пива:
лагер
Плотность:
11,4
Тип брожения:
низовое

Швейцарское хозяйство Feldschlosschen AG расположено в замке на берегу Рейна. Это роскошная пивоварня: котлы, где варят солод, стоят буквально в «королевских покоях» — все необыкновенно красиво и изысканно! Золотая лепнина, колонны из до-рогого каррарского мрамора, великолепные витражи делают процесс приготовления пива просто сказочным. Но то, что пивоварня расположена в старинном замке, отнюдь не означает, что там все делают по старинке и не признают новшеств. На-против, на пивоварне активно применяются новейшие техно-логии. Но главное — здесь заботятся об окружающей среде, большое внимание уделяют экологии. В каталоге Feld-schlosschen AG представлено также пиво Original Draft Cardinal — лагер с содержанием спирта 4,9 %, при его приго-товлении используют отборный хмель и ячменный солод.

ХАРАКТЕРИСТИКИ
ПИВО Original Feldschlosschen — лагер золотистого цвета с тонким горьковатым вкусом. Своим приятным ароматом пиво обязано особому сорту хмеля (во-первых, сам по себе хмель ароматный, во-вторых, он экологически чистый: при его выращивании не применяются никакие химические удобрения). Пена плотная, обильная.

ПРИ КАКОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ ПОДАЕТСЯ И С КАКИМИ БЛЮДАМИ СОЧЕТАЕТСЯ
Пиво хорошо сочетается с легкими закусками, блюдами из риса, белым мясом и голубой рыбой (анчоусами, сардинами, скумбрией, макрелью). Эксперты советуют подавать его при температуре 6—8 °С.

 

Spendrups Original (Спендрупс Оригинал)


Производитель:
Spendrup's Bryggeri АВ
Класс:
обычное пиво
Содержание спирта:
5,2%
Бокал:
Глубокий бокал в форме тюльпана
Сорт пива:
лагер
Плотность:
12,1
Тип брожения:
низовое

Хозяйство Spendrap's Bryggeri АВ находится в городе Грангесберг. Сначала продавали пиво под маркой Grangesbergs — в честь места, где варили это пиво. Но начинание просуществовало недолго. Только в конце XX века компании удалось выбраться из кризиса — во многом благодаря грамотному руководству и удачно разработанной маркетинговой стратегии. В каталоге Spendrup's Bryggeri АВ представлено много марок пива, в том числе Spendrups Export — светлый лагер золотистого цвета, и Spendrup's Old Gold — лагер золотистого цвета с ароматом солода и приятным горьким послевкусием.

ХАРАКТЕРИСТИКИ
Spendmps Original —  лагер золотистого цвета со вкусом зерновых и ароматом хмеля. Горькое послевкусие объясняется особым сортом хмеля. Пена обильная, стойкая.

ПРИ КАКОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ ПОДАЕТСЯ И С КАКИМИ БЛЮДАМИ СОЧЕТАЕТСЯ
Пиво подают при температуре 6-8 °С. Оно хорошо сочетается с тушеной речной рыбой под соусом, а также белым 

 

Norrlands Guld Export (Норрландс Голд Экспорт)


Производитель:
Spendrup's Bryggeri АВ
Класс:
обычное пиво
Содержание спирта:
5,3%
Бокал:
Высокий бокал, сужающийся кверху
Сорт пива:
лагер
Плотность:
12,2
Тип брожения:
низовое

Пивоварня Spendrup's Bryggeri AB была основана в 1949 году Гуннаром Спокисом Андерсоном. Этот шведский предприниматель был заинтересован в экономическом возрождении своей страны, освободившейся от гнета фашистской оккупации. Хозяйство расположено в Грангесберге, его появление было не из легких: в середине прошлого века шведская пивоваренная промышленность находилась в глубоком кризисе. Строгие законы стояли на страже антиалкогольной политики.

ХАРАКТЕРИСТИКИ
Пиво   Norrlands Guld Export делают на чистейшей воде, которую берут из источников, находящихся недалеко от пивоварни. Norrlands Guld Export — лагер золотистого цвета со вкусом зерновых и ароматом солода. Пена тонкая, неплотная, стойкая.
ПРИ КАКОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ ПОДАЕТСЯ И С КАКИМИ БЛЮДАМИ СОЧЕТАЕТСЯ
 Оно отлично сочетается с жареным или тушеным кроликом под соусом.

Zlatorog Pivo (Златорог Пиво)


Производитель:
LaSko Pivovarna
Класс:
безалкогольное пиво
Содержание спирта:
2%
Бокал:
Высокий бокал, сужающийся кверху
Сорт пива:
лагер
Плотность:
3
Тип брожения:
низовое

в 1867 году владельцем хозяйства LaSko Pivovarna стал Антон Лариш, за короткий промежуток времени он приобрел и соседние хозяйства. В 10-е годы прошлого века компания производила пиво, аналогичное пльзеньскому а также белое, или пшеничное, пиво (weizenbier) и пиво, похожее на британский портер. После Второй мировой войны основной упор пивоварня сделала на производство лагера. В каталоге представлено пиво Zlatorog Club, это лагер красного цвета с содержанием спирта 5 %. В послевкусии присутствуют приятные горькие нотки.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Zlatorog Pivo — слабоалкогольный лагер, очень популярный в Восточной Европе и Скандинавии. Пиво золотистого цвета со вкусом зерновых и ароматом хмеля. Пена тонкая, неплотная, но стойкая.
ПРИ КАКОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ ПОДАЕТСЯ И с КАКИМИ БЛЮДАМИ СОЧЕТАЕТСЯ
ПивО ПОдают при температуре 6-8 °С. Оно сочетается с закусками в виде салатов с вареным яйцом, а также негустыми и неострыми супами (минестроне), ризотто с зеленью, белым тушеным мясом под соусом, отварной  речной рыбой и мягкими сырами.

 

Termaini Desert (Термаини Десерт)


Производитель:
Lasko Pivovaraa
Класс:
специальное пиво
Содержание спирта:
6%
Бокал:
Высокий бокал, сужающийся кверху
Сорт пива:
лагер
Плотность:
14,5
Тип брожения:
низовое


Словенское хозяйство LaSko Pivovarna было основано в 1825 году Францем Гейером, в 1838 году пивоварню приобрел Хайнрих Аугуст Ульрих, родом из Триеста, и стал делать пиво в австрийском стиле. Так, пиво Steinbeer делают по технологии, которой до сих пор пользуются в Каринтии (Австрия). Пивоварня LaSko Pivovarna расположена в городке Ласко, что отражено в ее названии. В настоящее время LaSko Pivovarna — основной производитель пива в Словении, на долю этой компании приходится две трети производимого в стране пива.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Termaini Desert -очень плотный лагер (больше 14,5 °В), что нетипично для этого сорта пива. Termaini Desert — пиво коричневого цвета с ароматом солода и хмеля и со вкусом зерновых. Пена неплотная, тонкая, стойкая.

ПРИ КАКОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ ПОДАЕТСЯ И с КАКИМИ БЛЮДАМИ СОЧЕТАЕТСЯ
Эксперты советуют подавать это пиво при температуре 8-10 °С. Оно хорошо сочетается с копченой нарезкой и густыми супами.

 

ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ
ОБЯЗАТЕЛЬНО НАНЕСЕТ ВРЕД ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ!

© 3 Сообщество «Буховедия».

О проекте | Наши друзья


© Powered by LiveStreet CMS

Шаблон сделан в «Decolour.ru» на базе шаблона Street Spirit.