\

Поиск по тегу

МауаЬе Calidad Extra (undefined Цалидад Экстра)


Производитель:
Bucanero Cerveceria
Класс:
обычное пиво
Содержание спирта:
5%
Бокал:
Высокий бокал, сужающийся кверху
Сорт пива:
лагер
Плотность:
12,2
Тип брожения:
низовое

Город Холгуин — один из самых густонаселенных на Кубе: в нем проживает 250 ООО человек. Здесь и расположена пивоварня Bucanero Сегveceria, где делают пиво МауаЬе Calidad Extra. Город Холгуин находится в нескольких километрах от побережья, куда высадился Христофор Колумб в 1492 году. Великий мореплаватель назвал это место  «самым прекрасным из тех, которые когда-либо доводилось видеть человеку». На Кубе есть и другие производители пива, например пивоварня Tinima. Расположена она в городе Камагуэй. Самое хорошее пиво этого производителя — Tinima Superior, это лагер с содержанием спирта 4,6 %, пиво названо в честь известного главы кубинского племени. Изготавливают его по немецкой технологии.

  ХАРАКТЕРИСТИКИ
В пиве МауаЬе Cali-1 dad Extra присутствуют легкие цитрусовые нотки, оно прекрасно утоляет жажду МауаЬе Calidad Extra — это лагер золотисто-желтого цвета со вкусом зерновых и очень нежным ароматом солода. Пена неплотная, тонкая, стойкая.

ПРИ КАКОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ ПОДАЕТСЯ И С КАКИМИ БЛЮДАМИ СОЧЕТАЕТСЯ
Пиво МауаЬе Calidad Extra подают при температуре 5-7 °С. Оно хорошо сочетается с жареной рыбой.

Kirin Icliiban (Кирин Ицлиибан)


Производитель:
Kirin Brewery Co. Ltd
Класс:
обычное пиво
Содержание спирта:
5,5%
Бокал:
Высокий бокал, сужающийся кверху
Сорт пива:
лагер
Плотность:
11,8
Тип брожения:
низовое

Kirin IcliibanKirin Brewery Co. Ltd была основана в 1869 году — тогда это было 14 хозяйств. Сейчас японская компания Kirin Brewery Co. Ltd -один из крупнейших производителей пива в мире, она расположена в Токио. Среди производимого пива много сортов специального пива, в том числе эль медного цвета, который делают на крис-таллическом солоде. Kirin — это китайское мифологическое сушество Цилинь, в японской транскрипции превратившееся в Кирин, передняя часть туловиша которого — дракон, а задняя — лошадь. Легенда рассказывает, что Конфуций — плод любви этого сушества и прекрасной женшины по имени Инь Чен Пай. В каталоге Kirin Brewery Co. Ltd представлено классическое пиво Kirin Beer, лагер золотистого цвета с горьковатым вкусом.

ХАРАКТЕРИСТИКИ
Kirin Ichiban — это светлый, золотистого цвета лагер. Сладковатый вкус пива хорошо гармонирует с солодовым ароматом. Пена неплотная, тонкая, стойкая.

ПРИ КАКОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ ПОДАЕТСЯ И С КАКИМИ БЛЮДАМИ СОЧЕТАЕТСЯ
ПИВО подают при температуре 6—8 °С, оно отлично сочетается с суши и роллами.

 

Asahi Super Dry (Асаи Супер Дру)


Производитель:
Asahi Breweries Limited
Класс:
обычное пиво
Содержание спирта:
5%
Бокал:
Высокий бокал, сужающийся кверху
Сорт пива:
лагер
Плотность:
12
Тип брожения:
низовое

Японская продукция — это всегда высокий уровень качества. Естественно, это относится и к пивоварению. Пивоварня Asahi Breweries Limited, основанная в 1889 году, стала первым японским производителем пива. Прошло почти сто лет, и японское пиво заняло достойные позиции в этом секторе производства. Такой успех обусловлен уме-лой маркетинговой стратегией и высоким качеством японского пива. Пиво Asahi Super Dry появилось в каталоге компании в 1987 году, и оно настолько прославило своего про-изводителя, что доля присутствия на рынке выросла с 10 % в 1987-м до 28 % в 1995 году Хозяйство Asahi Breweries Limited предлагает пиво в различной упаковке: Super Dry, например, продается в бутылках емкостью 0,33 л, а также в специальной двухлитровой упаковке. В каталоге компании Asahi Breweries Limited также представлены марки пива Stout, Z, Double Yeasts, Black Beer (пиво красно-коричневого цвета, содержание спирта 5 %).

ХАРАКТЕРИСТИКИ
Asahi Super Dry — лагер, хорошо утоляюший жажду При изготовлении пива Asahi Super Dry применяют технологию фильтрации на морозе. Пиво золотистого цвета с легким горьковатым вкусом и ароматом хмеля. Пена неплотная, тонкая, стойкая.

ПРИ КАКОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ ПОДАЕТСЯ И С КАКИМИ БЛЮДАМИ СОЧЕТАЕТСЯ
ЭТО пиво хорошо сочетается с традиционными блюдами японской кухни, например с суши. Также к пиву Asahi Super Dry отлично подходят средиземноморская кухня, море-продукты, ВТОМ числе ракообразные (крабы, раки, омары, креветки и др.). Подают его при температуре 6-7 °С.

 

 

San Miguel Pale Pilsen (Сан Мигуэль Пале Пилсен)


Производитель:
San Miguel Brewery
Класс:
обычное пиво
Содержание спирта:
5%
Бокал:
Высокий бокал, сужающийся кверху
Сорт пива:
лагер
Плотность:
12
Тип брожения:
низовое

Пивоваренный завод San Miguel Brewery (на фото внизу — цеха этого предприятия) был основан в 1890 году. Сегодня это один из крупнейших филиппинских производителей пива и, по сути, первый в Юго-Восточной Азии. Сначала хозяйство располагалось всего в одном здании в Маниле, столице филиппин, неподалеку от резиденции испанского губернатора. Сегодня производитель San Miguel Brewery — это сеть пивоваренных хозяйств не только на Филиппинах, но и в других азиатских странах, расположенных неподалеку  (например, в Гонконге).   Под  контролем San Miguel Brewery — свыше 250 ООО мест продажи.

ХАРАКТЕРИСТИКИ
San Muguel Pale Pilsen — отличный лагер с высоким содержанием солода (80 %). Пиво бледно-золотистого цвета со вкусом солода и ароматом хмеля. Пена стойкая. Пиво должно поступить в продажу не раньше, чем через месяц с момента приготовления: на этот срок пиво оставляют «от-дыхать».

ПРИ КАКОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ ПОДАЕТСЯ И С КАКИМИ БЛЮДАМИ СОЧЕТАЕТСЯ
Обычно это пиво подают при температуре 7-8 °С. Оно хорошо сочетается с тушеной рыбой под соусом (особенно удачно — с речной рыбой типа форели).

 

Zhong Hua Beer (Жонг Хуа Бер)


Производитель:
Zhejiang Qianjiang Beer Group Co. Ltd
Класс:
обычное пиво
Содержание спирта:
5%
Бокал:
Пинта
Сорт пива:
лагер
Плотность:
12
Тип брожения:
низовое

Пивоварня Zhejiang Qianjiang Beer Group Co. Ltd, как и другие основные китайские пивоваренные хозяйства, была основана в начале XX века. При производстве пива опирались на немецкие технологии: специалисты-пивовары из Европы установили стандарт, которого китайцы и старались придерживаться, чтобы не терять натуральности и высокого качества производимого пива. Проверенная веками технология производства отразилась на качестве, пиво признали за пределами страны, особенно в США.

ХАРАКТЕРИСТИКИ
Пиво Zhong Hua Beer — замечательный аперитив, оно отлично утоляет жажду Его любит китайская молодежь. Zhong Hua Beer -лагер светло-желтого цвета с цветочным ароматом. Вкус хмеля гармонирует с легкими сладкими нотками пива. Пена стойкая.

ПРИ КАКОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ ПОДАЕТСЯ И с КАКИМИ БЛЮДАМИ СОЧЕТАЕТСЯ
Пиво советуют подавать при температуре 8 °С. Оно отлично сочетается с ризотто с зеленью, негустыми супами из ракообразных (крабов, раков, омаров, креветок и др.), сладостями с кунжутом и каштанами.

 

Tsingtao Brewery Co. Ltd (Цингтао Брещеры О Лтд)


Производитель:
Tsingtao Beer
Класс:
обычное пиво
Содержание спирта:
5%
Бокал:
Пинта
Сорт пива:
лагер
Плотность:
12
Тип брожения:
низовое

Китайская пивоварня Tsingtao Brewery Co. Ltd была основана в начале XX века. Находится она в городе Циндао, в густонаселенной провинции Шандунь. Tsingtao Brewery Co. Ltd — самый крупный китайский производитель пива. В каталоге, среди прочих, представлено пиво Dark Beer (насыщенного янтарного цвета) и очень приятное пиво Porter со сладковатым солодовым вкусом. В период полновластного правления Мао Цзэдуна к приготовлению этого пива подходили особенно скрупулезно — использовали только местное, китайское, сырье.

ХАРАКТЕРИСТИКИ
Tsingtao Beer делают на родниковой воде, которую берут высоко в горах, и отборном хмеле. Пиво светло-желтого цвета, со вкусом солода и ванили. При дегустации раскрывается цветочный аромат. Пена стойкая.

ПРИ КАКОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ ПОДАЕТСЯ И С КАКИМИ БЛЮДАМИ СОЧЕТАЕТСЯ
Подают при температуре 8 °С. Хорошо сочетается с блюдами китайской кухни: пельменями с креветками, лапшой с ростками сои, а также куриной грудкой гриль, тушеным кроликом под соусом, отварной рыбой, негустым супом (минестроне) из капусты, картофелем фри и ракообразными.

 



Quinto Feldschlosschen (Куинто Фелдщлосщен)


Производитель:
Feldschlosschen AG
Класс:
обычное пиво
Содержание спирта:
5%
Бокал:
Баварская литровая кружка масс
Сорт пива:
лагер
Плотность:
11,7
Тип брожения:
низовое

Изначально эта пивоварня, расположенная в Райнфельдене (центр швейцарского кантона Ааргау), называлась просто Mousel. Название было дополнено в 1982 году когда швейцарская компания Mousel объединилась с люксембургской Brasserie Reunies. Основное пиво, которое производит Brasserie Reunies Mousel, — легкий, очень приятный лагер.

ХАРАКТЕРИСТИКИ
Premium Pils Mousel -пиво, прекрасно утоляющее жажду Оно золотистого цвета, с ярко выраженным вкусом солода и ароматом хмеля. Пена тонкая, неплотная, стойкая.
ПРИ КАКОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ ПОДАЕТСЯ И С КАКИМИ БЛЮДАМИ СОЧЕТАЕТСЯ
ПИВО советуют подавать при температуре 6—8 °С. Оно сочетается со многими блюдами, особенно удачно — с закусками из морепродуктов, в первую очередь с рако-образными (крабами, раками, омарами, креветками и др.), а также блюдами из мо-лочного поросенка, телятины, ягнятины, с рыбой и кремообразными сырами.

Pure Malt Cardinal (Пуре Мальт Цардинал)


Производитель:
Feldschlosschen AG
Класс:
обычное пиво
Содержание спирта:
4,8%
Бокал:
Баварская литровая кружка масс
Сорт пива:
лагер
Плотность:
11,4
Тип брожения:
низовое

8 февраля 1876 года в Райнфельдене открылась пивоварня Feldschlosschen, спустя несколько лет ставшая самым известным пивоваренным заводом Швейцарии. Любопытный факт: одно время готовое пиво перевозили, используя разные транспортные средства. Но в особенных случаях пиво доставляли на телеге, запряженной шестью лошадьми. В каталоге компании Feldschlosschen AG присутствуют марки пива Original Draft Cardinal и Special Cardinal — лагеры (содержание спирта 5,2 %) со слегка горьковатым вкусом. Для производства пива здесь используется отборное сырье: так, швейцарское Pure Malt Cardinal делают на немецком, французском и чешско.м солоде.

ХАРАКТЕРИСТИКИ
ЭТО лагер золотистого цвета со вкусом солода и ароматом хмеля. Пена обильная, стойкая.
ПРИ КАКОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ ПОДАЕТСЯ И С КАКИМИ БЛЮДАМИ СОЧЕТАЕТСЯ
ПИВО обычно подают при температуре 6-8 °С. Оно сочетается с различными блюдами, но лучше всего — с разнообразными нарезками, ризотто с рыбой, а также тушеным белым мясом, различным вареным мясом и кремообразными сырами. Любители и знатоки пива отводят лагеру Риге Malt Cardinal роль аперитива.

 

Brasserie Reunies Mousel (Брассерие Реунис Моусель)


Производитель:
Brasserie Reunies Mousel
Класс:
обычное пиво
Содержание спирта:
4,8%
Бокал:
Пинта
Сорт пива:
лагер
Плотность:
11,6
Тип брожения:
низовое

На этикетках некоторых бутылок, продаваемых компанией Feldschlosschen AG, изображен замок, в котором расположена пивоварня, с символическими ячменными колосьями. Качество ингредиентов, входящих в состав пива, — это хвала и гордость производителя Feldschlosschen AG: например, воду для произ-водства пива берут из источника, обнаруженного около 600 лет назад, он расположен в долине Магден на глубине около 300 м.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
ЭТО пиво называют «пивом пяти злаков». Кроме традиционных ячменя и хмеля используют также пшеницу, рожь и овес. Это лагер золотистого цвета, со слегка горьковатым вкусом и фруктовым ароматом. Пена обильная, стойкая.

ПРИ КАКОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ ПОДАЕТСЯ И С КАКИМИ БЛЮДАМИ    СОЧЕТАЕТСЯ
Пиво Quinto Feldschlosschen подают при температуре 6-8 °С. Оно хорошо сочетается с острыми легкими закусками, твердыми сырами и копченой ветчиной, а также ризотто с рыбой

Original Feldschlosschen (Оригинал Фелдщлосщен)


Производитель:
Feldschlosschen AG
Класс:
обычное пиво
Содержание спирта:
4,8%
Бокал:
Баварская литровая кружка масс
Сорт пива:
лагер
Плотность:
11,4
Тип брожения:
низовое

Швейцарское хозяйство Feldschlosschen AG расположено в замке на берегу Рейна. Это роскошная пивоварня: котлы, где варят солод, стоят буквально в «королевских покоях» — все необыкновенно красиво и изысканно! Золотая лепнина, колонны из до-рогого каррарского мрамора, великолепные витражи делают процесс приготовления пива просто сказочным. Но то, что пивоварня расположена в старинном замке, отнюдь не означает, что там все делают по старинке и не признают новшеств. На-против, на пивоварне активно применяются новейшие техно-логии. Но главное — здесь заботятся об окружающей среде, большое внимание уделяют экологии. В каталоге Feld-schlosschen AG представлено также пиво Original Draft Cardinal — лагер с содержанием спирта 4,9 %, при его приго-товлении используют отборный хмель и ячменный солод.

ХАРАКТЕРИСТИКИ
ПИВО Original Feldschlosschen — лагер золотистого цвета с тонким горьковатым вкусом. Своим приятным ароматом пиво обязано особому сорту хмеля (во-первых, сам по себе хмель ароматный, во-вторых, он экологически чистый: при его выращивании не применяются никакие химические удобрения). Пена плотная, обильная.

ПРИ КАКОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ ПОДАЕТСЯ И С КАКИМИ БЛЮДАМИ СОЧЕТАЕТСЯ
Пиво хорошо сочетается с легкими закусками, блюдами из риса, белым мясом и голубой рыбой (анчоусами, сардинами, скумбрией, макрелью). Эксперты советуют подавать его при температуре 6—8 °С.

 

ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ
ОБЯЗАТЕЛЬНО НАНЕСЕТ ВРЕД ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ!

© 3 Сообщество «Буховедия».

О проекте | Наши друзья


© Powered by LiveStreet CMS

Шаблон сделан в «Decolour.ru» на базе шаблона Street Spirit.