\

Поиск по тегу

Theresianer Vienna (Тхересианер Жена)


Производитель:
Theresianer
Класс:
обычное пиво
Содержание спирта:
5,3%
Бокал:
Высокий бокал, сужающийся кверху
Сорт пива:
венское пиво
Плотность:
12,8
Тип брожения:
низовое

Theresianer ViennaПоскольку на пивоварне Theresianer работали опытные пивовары, за короткий срок с момента основания производителю удалось завоевать доверие потребителей: любители пива получили марку очень высокого качества — сказался профессиональный подход к отбору используемых ячменя, хмеля и дрожжей. Мартино Занетти ревностно охраняет, бережет традиции старинной пивоварни в Borgo Teresiano (квартал в Триесте), и даже на новом заводе, рас-положенном в Нервезе, в Тревизских отрогах Альп, чтут эти традиции: здесь трудятся, получая удовольствие, и одновременно дарят радость наслаждения пивом всем, кто знает толк в этом напитке.

ХАРАКТЕРИСТИКИ
Пиво Theresianer Vienna — это современная версия венского пива — лагера, который делал еще в 1841 году Антон Дрейер. Theresianer Vienna — пиво медного цвета с фруктовым вкусом и ароматом зерновых. Пена плотная, стойкая.

ПРИ КАКОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ ПОДАЕТСЯ И С КАКИМИ БЛЮДАМИ СОЧЕТАЕТСЯ
ПИВО подают при температуре 6-8 °С. Оно хорошо сочетается со сладким, в том числе — с шоколадом.

Производитель Wuhrer в настояшее время входит в концерн Birra Peroni Industriale, представительство которго находится в Риме. Изначально пивоварня Wiihrer была основана в Брешии, ее открыл в 1829 году Питер Вюрер. Создавая пивоварню, он руководствовался 

Theresianer Lager (Тхересианер Лагерь)


Производитель:
Theresianer
Класс:
обычное пиво
Содержание спирта:
4,8%
Бокал:
Высокий бокал, сужающийся кверху
Сорт пива:
лагер
Плотность:
11,7
Тип брожения:
низовое

Theresianer LagerНазвание пива ассоциируется с Borgo Teresiano — кварталом в Триесте. Он, в свою очередь, назван в честь австрийской императрицы Марии Терезы. Именно здесь в 1766 году по инициативе Фридриха Ленца был открыт первый в городе пивоваренный    завод. Сначала    пивоварами работали  в основном австрийцы. Они перебрались сюда,  воодушевленные радужными экономическими   перспективами: этот город не облагался налогами. Марка Theresianer Lager была тесно связана с Триестом. Известная пивоварня расположилась вблизи порта Триеста и буквально стала «маяком» этого города. В каталоге также представлены марки пива Theresianer Pale Ale (содержание спирта 6,5 %, сладковатый вкус пива обусловлен использованием особенно ценных дрожжей), Theresianer Pilsner (для его приготовления берут хмель сорта Сааз), Theresianer Strong Ale (крепкое плотное, двусолодовое, отличающееся сладковатым вкусом и дрожжевым ароматом, содержание спирта 8,5 %). Послевкусие пива Theresianer Strong Ale довольно сложное: в нем смешаны нотки лакрицы, жареного кофе, миндального ореха и сухофруктов.

ХАРАКТЕРИСТИКИ
Theresianer Lager — классический лагер, который готовится из озимого двухрядного ячменя. Пиво бледно-желтого цвета с ароматом зерновых и вкусом хмеля. Пена плотная, стойкая.

ПРИ КАКОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ ПОДАЕТСЯ И С КАКИМИ БЛЮДАМИ СОЧЕТАЕТСЯ
Эксперты советуют подавать это пиво при температуре 6-7 °С. Оно отлично сочетается с легкими закусками (в основном с рыбой). Его также используют в кулинарии: приготовление ризотто алла маринара (ризотто с моллюсками и другими море-продуктами) не обходится без этого пива.

 

Poretti (Поретти)


Производитель:
Poretti
Класс:
обычное пиво
Содержание спирта:
5%
Бокал:
Высокий бокал, сужающийся кверху
Сорт пива:
лагер
Плотность:
11,2
Тип брожения:
низовое


PorettiХозяйство Poretti находится в провинции Варезе и  существует давно. Отличительная особенность этого производителя — необычное, запоминающееся оформление пива. На этикетке, выполненной в стиле модерн, изобилующем декоративными элементами, изображена старинная пивоварня Poretti di Induno Olona. Некоторые детали, например венки из цветов хмеля и чеканные железные чаны для варки пива, имеют определенное символическое значение.

ХАРАКТЕРИСТИКИ
Технология изго-товления этого пива абсолютно новая, ни на что не похожая. Poretti — пиво золотистого цвета с горьковатым вкусом и хмелевым ароматом, также в аромате присутствует легкая нотка сухих цветов. Пена неплотная, но стойкая.
ПРИ КАКОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ ПОДАЕТСЯ И С КАКИМИ БЛЮДАМИ СОЧЕТАЕТСЯ
Пиво обычно подают охлажденным, температура подачи — 6-7 °С. Оно отлично сочетается с легкими закусками (лучше всего — сырными). Хорошо подходят к этому пиву ризотто с зеленью и отварная рыба.

 



Nastro Azzurro (Настро Аццурро)


Производитель:
Birra Peroni Industriale
Класс:
обычное пиво
Содержание спирта:
5,2%
Бокал:
Высокий бокал, сужающийся кверху
Сорт пива:
лагер
Плотность:
11,5
Тип брожения:
низовое

Nastro AzzurroВ 2002 году производитель Birra Peroni Industriale решил обновить оформление пива Nastro Azzurro. Рестайлинг заключался в том, что в качестве этикетки была выбрана металлизированная бумага, использовались новые, самые современные печатные технологии и хайтековские материалы высочайшего качества. У пива Nastro Azzurro приятный вкус, за которым стоит кропотливый труд его производителей. Не случайно в 1965 году на специализированной выставке Mond Selection оно удостоилось золотой медали. Эта марка с 1995 года заслуживает особого признания: мотоциклист Валентине Росси, многократный чемпион мира, — главный герой многочисленных рекламных роликов пива Nastro Azzuno на телевидении. Чтобы отпраздновать его победу в чемпионате мира в классе 500,

были выпущены специальный именной бокал и праздничное пиво Nastro Azzurro Hms — и то и другое очень ценится коллекционерами, поскольку количество ограничено (наверху — этикетка пива с рекламой знаменитого чемпионата, на котором Валентина Росси одержал победу в мотогонках). В то время Валентино Росси участовал в гонках на «Хонде». Hms — это как раз и есть сокращение от словосочетания Honda Motorcycling Series.

ХАРАКТЕРИСТИКИ
Пиво Nastro Azzurro выпускается компанией Peroni с 1964 года. Peroni считается безусловным лиде ром Б определенной области производства пива: вот уже более 30 лет пиво Nastro Azzurro делают, используя лучший ячменный солод и самые ценные сорта хмеля.  Пиво золотисто-желтого цвета с ароматом хмеля. Хорошо ощущается вкус зерновых. Пена  негустая, но плотная.

ПРИ КАКОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ ПОДАЕТСЯ И С КАКИМИ БЛЮДАМИ СОЧЕТАЕТСЯ
Эксперты советуют подавать это пиво при температуре 7-9 °С. Пиво отлично сочетается с острыми блюдами, с белым мясом и тушеной рыбой под соусом или рыбой барбекю, а также с мягкими сырами.

 

Le Baladin Isaac (Ле Баладин Исак)


Производитель:
Le Baladin
Класс:
обычное пиво
Содержание спирта:
5%
Бокал:
Высокий бокал, сужающийся кверху
Сорт пива:
белое, или пшеничное
Плотность:
12
Тип брожения:
верховое

Le Baladin IsaacСоздателем пива Baladin является опытный пивовар Тео Муссо: на своей маленькой пивоварне в Пиоццо [впоследствии это место прославится своими виноградниками и вином Langhe («Ланге»)] Муссо опробовал техники изготовления, которые он позаимствовал во время пребывания в Бельгии. Все созданные им марки пива отмечены особым почерком. Очень интересно Le Baladin Noel — классическое «рождественское» пиво. Сначала, по традиции, его предлагали только зимой, теперь же пиво Le Baladin Noel поступает в продажу в течение всего года. Его легко можно узнать по необычным бутылкам «магнум» (бутылкам емкостью 1,5 л). Пиво производится в ограниченном количестве. Все ингредиенты дозируются лично мастеромпивоваром. У пива Le Baladin Noel фруктовый вкус и ярко выраженный аромат какао и карамели.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Le Baladin Isaac — вайзенбир (weizenbier), т е. белое, или пшеничное, пиво. Делают его из особого сорта пшеницы, выращиваемой вблизи пивоваренного завода. Le Baladin Isaac — пиво золотистого цвета с фруктовым вкусом и ароматом. При дегустации раскрывается также редкий для пива аромат мальвы и ромашки. Пена обильная, стойкая.
ПРИ КАКОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ ПОДАЕТСЯ И С КАКИМИ БЛЮДАМИ СОЧЕТАЕТСЯ
Пиво отлично сочетается с закусками из рыбы. Подают его при температуре 9-10 °С.

Itala Pilsen (Итала Пилсен)


Производитель:
Birra Peroni Industriale
Класс:
обычное пиво
Содержание спирта:
4,7%
Бокал:
Высокий бокал, сужающийся кверху
Сорт пива:
лагер
Плотность:
10,7
Тип брожения:
низовое

Itala PilsenПиво Itala Pilsen — классический светлый лагер, делают его в хозяйстве Cappellari di Padova, основанном еще в XIX веке. Постепенно хозяйство разрасталось, ив 1916 году эта компания стала четвертым крупным производителем в Италии. Ее влияние постепенно расширялось, в 60-е годы прошлого века она вошла в состав Peroni и стала называться Birra Peroni Industriale.

ХАРАКТЕРИСТИКИ
Itala Pilsen — это лагер золотистого цвета, у него умеренно горький вкус (объясняется особым сортом солода) и аромат хмеля. Пена обильная, стойкая.

ПРИ КАКОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ ПОДАЕТСЯ И С КАКИМИ БЛЮДАМИ СОЧЕТАЕТСЯ
Пиво советуют подавать при температуре 9-10 °С. Оно хорошо сочетается с молочным поросенком, телятиной, ягнятиной и отварной рыбой

 

Ichnusa (Ичнуса)


Производитель:
Heinelcen Italia
Класс:
обычное пиво
Содержание спирта:
4,7%
Бокал:
Высокий бокал, сужающийся кверху
Сорт пива:
лагер
Плотность:
11,2
Тип брожения:
низовое

IchnusaЭто пиво считается лучшим сардинским пивом. Почитателей у него очень много, поэтому показатели потребления пива на Сардинии выше, чем в среднем на Апеннинском полуострове. Группа компаний Heineken — голландский пивной гигант — в 80-е годы проииого века возродила хозяйство, производяшее пиво Ichnusa. Линейки пива и рецепты его изготовления неизменны на протяжении многих лет

ХАРАКТЕРИСТИКИ
Органолептические характеристики пива Ichnusa настолько сложны и изысканны, что по-настоящему оценить их может только человек, хорошо разбирающийся в пиве и любящий его. Ichnusa — пиво золотистого цвета, горьковатого вкуса, с ароматом хмеля. Пена неплотная, но стойкая.

ПРИ КАКОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ ПОДАЕТСЯ И С КАКИМИ БЛЮДАМИ СОЧЕТАЕТСЯ
Пиво подают при температуре 7-9 °С. Оно особенно удачно сочетается с закусками: ветчиной из дикого кабана, сардинским овечьим сыром, а также с ризотто и другими блюдами под острыми соусами и с пряными приправами. Кроме того, к этому пиву подходят шпикачки, жаренные на углях, и сыры с благородной плесенью.

Forst Premium (Форст Премиум)


Производитель:
Spezialbier Brauerei Forst
Класс:
обычное пиво
Содержание спирта:
4,8%
Бокал:
Высокий бокал, сужающийся кверху
Сорт пива:
лагер
Плотность:
11
Тип брожения:
низовое

Forst Premium
Пиво Premium, которое делала пивоварня Forst, появилось на рынке во второй половине XIX века: сначала оно было известно под названием ForsterBayrisch, чуть позже — ForstLagerСлово Premiumв современном названии вполне отражает уровень каче­ства этого пива. В каталоге также представлен очень своеобраз­ный пилзнер V.I.P. Компания Forstпервый раз его выпустила в 1967 году — по случаю 60-летия президента компании Луиса Фук­са. Буквы V.I.P. — это аббревиату­ра английского словосочетания VeryImportantPils: при изготов­лении этого пива используют солод и хмель высшего качества.

Характеристики

Пиво  ForstPremiumтоже готовят из лучше­го, отборного солода. Оно золотисто-желтого цвета, со вкусом солода и хмеля, отличается особым лимонным ароматом. Пена не­плотная, но стойкая.

При какой температуре подается и с какими блюдами сочетается

Пи­во хорошо сочетается с пастой и лег­кими закусками. Подают его обыч­но при температуре 7-8 С.

Dreher (Дрехер)


Производитель:
Heineken Italia
Класс:
обычное пиво
Содержание спирта:
4,7%
Бокал:
Высокий бокал, сужающийся кверху
Сорт пива:
лагер
Плотность:
10,7
Тип брожения:
низовое

Dreherв 1895 году венец Антон Дрейер (его семья, родом из Чехии, занималась изготовлением пива с XVII века) решил открыть в Триесте пивоваренный завод. Долгое время это была традиционная итальянская пивоварня, а в 1978 году хозяйство Dreher вошло в состав пивоваренного голландского концерна Heineken, которому принадлежат и многие другие итальянские марки — в том числе пиво Реdavena (его делают с 1897 года на семейной пивоварне Luciani). Городок Педавена находится у горного склона Авен. Неподалеку от него расположено хозяйство Feltre, где делают отличный пилзнер на олигоминеральной воде, т. е. воде, обладающей мочегонными свойствами. Содержание спирта в пиве 5 %.

ХАРАКТЕРИСТИКИ
Пиво Dreher отлично утоляет жажду Оно имеет золотистый цвет, слегка горький вкус и аромат хмеля. Пена неплотная, но стойкая.

ПРИ КАКОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ ПОДАЕТСЯ И С КА-КИМИ БЛЮДАМИ СОЧЕТАЕТСЯ
Пиво отлично сочетается с салатами из курицы с моцареллой. Эксперты советуют его подавать при температуре 5-7 °С

 

Murphy's Red (Мурфыъс Ред)


Производитель:
Murphy Brewery Ireland Ltd
Класс:
обычное пиво
Содержание спирта:
5%
Бокал:
Высокий бокал, сужающийся кверху
Сорт пива:
эль
Плотность:
12,3
Тип брожения:
верховое

Murphy's RedПивоварня Murphy Brewery Ireland Ltd была основана братьями Мёрфи в 1856 году Находится она в городе Корк. Сначала предприятие состояло всего из нескольких помещений, но за короткий срок превратилось в крупное пивоваренное хозяйство.

Пивоваренный завод расположен прямо на побережье Атлантического океана. В 60-х годах прошлого века Murphy Brewery Ireland Ltd находилась в состоянии кризиса вследствие неудачного коммерческого соглашения с английскими производителями. В разрешение этого конфликта даже пришлось вмешаться ирландскому правительству

ХАРАКТЕРИСТИКИ
Munihy's Red -пиво красного цвета с ярко выраженным солодовым вкусом. Очень тонкий аромат объясняется особым сортом хмеля, который используют при изготовлении пива. Пена неплотная, но довольно стойкая.

ПРИ КАКОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ ПОДАЕТСЯ И с КАКИМИ БЛЮДАМИ СОЧЕТАЕТСЯ
Пиво хорошо сочетается с сосисками (шпикачками) и жареной свининой. Подают его при температуре 5-7 °С.

 

ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ
ОБЯЗАТЕЛЬНО НАНЕСЕТ ВРЕД ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ!

© 3 Сообщество «Буховедия».

О проекте | Наши друзья


© Powered by LiveStreet CMS

Шаблон сделан в «Decolour.ru» на базе шаблона Street Spirit.