Поиск по тегу
Adelscott (Аделсцотт)
Производитель: Brasserie Adejshoffen | Класс: плотное двусолодовое пиво | Содержание спирта: 6,6% | Бокал:![]() |
Сорт пива: пилзнер | Плотность: около 20 | Тип брожения: низовое |

Характеристики
Солод для пива Adelscott не просто подсушивают, как обычно, а коптят над торфяным дымом. Именно из такого «копченого» солода делают шотландский виски. Adelscott — это лагер теплого, янтарного цвета с крепким округлым вкусом. При дегустации раскрывается аромат солода и торфа. Пена плотная, стойкая.При какой температуре подается и с какими блюдами сочетается
Пиво лучше подавать при температуре 6 °С. Оно хорошо сочетается с копченой рыбой, особенно с лососем.-
mikhail,
- 13 мая 2011, 00:49
- Комментировать
- рейтинг: 0
Amadeus (Амадеус)
Производитель: Les Brasseurs de Gayant | Класс: специальное пиво | Содержание спирта: 4,5% | Бокал:![]() |
Сорт пива: лагер | Плотность: около 13 | Тип брожения: верховое |

Характеристики
Интересная особенность: дрожжи, участвующие в приготовлении этого пива, — именно те натуральные, которые участвуют в дображивании пива в бутылке. Пиво светлого цвета, приятно-кислое по вкусу, с цветочным и дрожжевым ароматами. Пена неплотная, но обильная.При какой температуре подается и с какими блюдами сочетается
Эксперты советуют подавать это пиво при температуре около 8 °С. Оно хорошо сочетается с закусками в виде нарезки, особенно с сыровяленой ветчиной (прошютто) и сырами.-
alexandr,
- 06 марта 2011, 22:00
- Комментировать
- рейтинг: 0
Fischer (Фишер)
Производитель: Brasserie Fischer | Класс: легкое пиво | Содержание спирта: 6% | Бокал:![]() |
Сорт пива: лагер | Плотность: около 10,4 | Тип брожения: низовое |

Характеристики
Fischer — пиво золотистого цвета со вкусом хмеля. Во время дегустации ощутим аромат зерновых. Пена обильная, стойкая.При какой температуре подается и с какими блюдами сочетается
Это пиво хорошо сочетается с блюдами, приправленными с остры ми соусами, а также с красным мясом (особенно с дичью) и колбасами. Подают его при температуре 6 °С.-
mikhail,
- 07 января 2011, 02:17
- Комментировать
- рейтинг: 0
Facon (Факон)
Производитель: Brasserie de Saint Omer | Класс: обычное пиво | Содержание спирта: 4,6% | Бокал:![]() |
Сорт пива: лагер | Плотность: около 11,8 | Тип брожения: низовое |

Характеристики
Facon — это лагер золотистого цвета, во вкусе ощущается горечь хмеля, используемого при его приготовлении. Также присутствует аромат хмеля. Пена не очень стойкая.При какой температуре подается и с какими блюдами сочетается
Подают это пиво при температуре 8° С. Оно хорошо сочетается с закусками и блюдами из молочного поросенка, телятины, ягнятины.-
admin,
- 06 января 2011, 15:41
- Комментировать
- рейтинг: 0
Pietra (Петра)
Производитель: Brasserie Pietra | Класс: специальное пиво | Содержание спирта: 6% | Бокал:![]() |
Сорт пива: лагер | Плотность: около 15 | Тип брожения: низовое |
Пиво Pietra очень необычное: в его состав помимо привычных ингредиентов входят каштаны, которые выращивают в горах северовосточной Корсики. Во времена генуэзского господства на Корсике количество этих необычных каштановых деревьев резко сократилось.

Характеристики
Pietra — лагер янтарного цвета с ароматом зерновых и вкусом каштанов, поскольку при его приготовлении используется каштановая мука, которая и придает неповторимый вкус пиву. Пена неплотная, но стойкая.При какой температуре подается и с какими блюдами сочетается
Пиво советуют подавать при температуре 7–8 °С. Пиво Pietra с жареным фазаном — настоящее удовольствие гурмана!-
alexandr,
- 27 декабря 2010, 20:51
- Комментировать
- рейтинг: 0
Madison (Мэдисон)
Производитель: Les Brasseurs de Gayant | Класс: плотное двухсолодовое | Содержание спирта: 7,2% | Бокал:![]() |
Сорт пива: пилзнер | Плотность: около 17 | Тип брожения: низовое |
Хозяйством Les Brasseurs de Gayant управляет семья D’Aubrey. Выражение «традиционные консерваторы» — это не про членов этой семьи: напротив, они особенно чутки и восприимчивы к требованиям рынка.

Характеристики
Madison — пиво золотистого цвета. У него очень тонкий вкус — с нотками апельсина. Madison смешивают с ликером Grand Marnier. При дегустации пива раскрывается аромат хмеля. Пена тонкая, но плотная.При какой температуре подаётся и с какими блюдами сочетается
Пиво подают при температуре 6–8 °С. Оно хорошо сочетается с неострыми сырами, молочным поросенком, телятиной, ягнятиной.-
alexandr,
- 13 декабря 2010, 21:46
- Комментировать
- рейтинг: 0