\

Поиск по тегу

Как пьют ирландское виски

КАК пьют ИРЛАНДСКОЕ вискиВ Ирландии к стакану виски обычно подают стакан холодной воды. Вместимость емкости (бокала) должна быть достаточной для того, чтобы гость или посетитель бара разбавили виски по своему усмотрению. Разбавленное виски сохраняет букет, но становится менее крепким.

Некоторые виски пьют неразбавленными; например, «Black Bush» и «Jameson 1780» созданы именно для такого употребления.

Лед обычно не рекомендуется класть в бокал с виски, но и здесь есть исключения: те же «Jameson» или «Tullamore Dew» отлично пьются с кубиками льда. Это американская традиция.

Наконец, заказывая виски в питейном заведении Ирландии, нельзя просить принести «ириш» (как, например, можно заказывать «скотч» в Шотландии). Напиток надо называть по его сорту: «Небольшую порцию «Милларс», пожалуйста!» (кстати, прекрасное виски для долгого, неспешного «потягивания»).

 

Производители и марки ирландского виски

«Black Bush», «Bushmills Malt 10 Years Old», «Bushmills Malt 16 Years Old».Сейчас в Ирландии виски выпускают три винокуренных предприя тия: Bushmills, Midleton и Cooley. Bushmills. ВинокурняOld Bushmills сохранилась в первозданном виде со времен своего основания (здесь считают, что именно ей в 1608 году была выдана королем первая лицензия на изготовление виски). Основные процессы производства виски — дисцилляция, купажирование и розлив в бутылки — сосредоточены под одной крышей. Наиболее известные марки виски от Bushmills — «Black Bush», «Bushmills Malt 10 Years Old», «Bushmills Malt 16 Years Old».

«Black Bush» — это классическое ирландское виски. Все спирты, входящие в купаж, выдерживают в дубовых бочках из-под хереса не менее 8 лет. Благодаря этому напиток приобретает яркий янтарный цвет, пряный аромат и слегка сладковатый привкус.

«Bushmills Malt 10 YearsOld» -выдержанное (в течение 10 лет) односолодовое виски. В 1997 году оно было отмечено золотой медалью на международном конкурсе спиртных напитков в Чикаго.
A «Bushmills Malt 16 Years Old» впервые появилось на рынке в 1997 году. Его выдерживают поочередно в бочках из-под хереса, бурбона и портвейна. От бурбона (американского виски) оно наследует миндально-медовый запах, херес придает ему сбалансированность и завершенность, а портвейн — рубиново-красный цвет и долгое сладковатое послевкусие. Это виски пьют в чистом виде либо слегка разбавленным негазированной водой.

 
ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ
ОБЯЗАТЕЛЬНО НАНЕСЕТ ВРЕД ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ!

© 3 Сообщество «Буховедия».

О проекте | Наши друзья


© Powered by LiveStreet CMS

Шаблон сделан в «Decolour.ru» на базе шаблона Street Spirit.