Пивоварня Scottish & Newcastle находится в Эдинбурге. Основал ее Уильям Макэван в 1865 году Пиво предназначалось для экспорта в большом количестве для многочиленных британцев, осевших на Азиатском континенте. В 1996 году на основании заметок, обнаруженных археологической секцией Кембриджского университета, компания Scottish & Newcastle выпустила пиво Ibtankhamun Ale, по вкусу и аромату напоминающее то, которое делали в Древнем Египте. В каталоге также представлено пиво IMcEwan's Export — у него слегка «копченый» вкус и аромат жареного солода.

ХАРАКТЕРИСТИКИ

McEwan's Scotch Ale — крепкое пиво на двойном солоде, красного цвета. Вкус горьковатый, в послевкусии ощутимы нотки карамели. Аромат солодовый. Пена плотная, стойкая.

ПРИ КАКОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ ПОДАЕТ-СЯ И С КАКИМИ БЛЮДАМИ СОЧЕТАЕТСЯ

Пиво подают при температуре 12-13 °С. Оно отлично сочетается с мясными паштетами в ан-глосаксонском стиле, а также с копчеными колбасами.