\

Поиск по тегу

Бурбоны от UDV Maker's Mark

W.L. WellerЕще одна известная компания — UDV Maker's Mark — производит в Кентукки бурбоны, отличающиеся по своим органолептическим характеристикам.

Так, «W.L. Weller 100 proof» 10-летней выдержки — это роскошная смесь пряностей, сливочного масла, рома, изюма и черной патоки; в приятном мягком вкусе ощущаются тона специй, фруктов и шоколада.

«Old Charter 96 proof» 13-летний — превосходный бурбон с освежающим ментоловым букетом, в котором выделяются лимонная и тимьяновая нотки. В необычайно бодрящем вкусе древесные и цветочно-фруктовые тона сбалансированы с россыпью пряностей, вносящих в напиток приятную горчинку.

Не менее богат, но оригинален бурбон «Taylor & Williams 115 proof» 15-летней выдержки. В его букете выделяются сильные тона древесного дыма на фоне фруктовых ноток. Поначалу ровный вкус со временем разворачивается в мощный каскад: апельсин, патока, шоколад и др.

На настоящих мужчин рассчитано виски «George T. Stagg 110 proof» — жгучее, мощное, с сильными ароматами лайма и лимонного биттера. Во рту оно «взрывается» горьковатой шоколадной и пряной нотками, которые затем становятся доминирующими.

«Old Quaker 130 proof» — очень крепкое (65 % алкоголя) и выдержанное кукурузное виски, изготавливаемое той же компанией на предприятии в штате Индиана. У него бледно-золотистый цвет, а в насыщенном букете преобладают ароматы сливок и клевера. Поначалу мягкий по вкусу напиток неожиданно становится терпким и резко жгучим, но в послевкусии радует своей сладостью.

Old Charter (Олд Чартер)


Производитель:
Old Charter Distillery
Местонахождение завода:
Луисвилль
Выдержка:
7 лет
Категория :
premium
Крепость
43

Этот дистиллят обладает замечательной структурой, пользующейся успехом среди ценителей виски.

История Завод Old Charter Distillery был основан в 1874 г. по инициативе Айзека Вульфа Бернхейма (изобретателя другого прославленного виски, I.W. Harper).

Производство
Среди особенностей производственного процесса особого внимания заслуживают медленная выварка отобранных злаков, использование эксклюзивных отборных дрожжей, дистилляция прерывного цикла (что соответствует методике, используемой без перерывов с 1874) и выдерживние напитка в бочках из белого дуба, изготавливамых непосредственно на заводе. Наконец, важны также процессы замораживания и фильтрации, необходимые для снижения алкогольного градуса.

Характеристики
 Виски густого золотого цвета с уклоном в янтарный, со злаковым ароматом и фруктовыми нотками. Вкус крепкий, структурированный, с очевидными следами злаков (особенно ржи) и горьковатыми оттенками.

Разновидности
В продаже встречается разновидность 10-летней выдержки, крепостью 50°.

 

ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ
ОБЯЗАТЕЛЬНО НАНЕСЕТ ВРЕД ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ!

© 3 Сообщество «Буховедия».

О проекте | Наши друзья


© Powered by LiveStreet CMS

Шаблон сделан в «Decolour.ru» на базе шаблона Street Spirit.