\

Поиск по тегу

Whyte & Mackay (Уайт & Маккай)

Производитель:
Whyte & Mackay Ltd
Местонахождение завода:
Глазго
Выдержка:
8, 12, 15, 25 лет
Категория:
Хайлендс
Крепость
43°
 
Whyte & МаскауПопулярность фирмы Whyte & Маскау вызвана отличным качеством своих виски, успех которых объясняется также в значительной степени избранной заводом эффективной маркетинговой и рекламной стратегией.
История
Whyte & Маскау — один из крупнейших заводов Лаулендса. Его история тесно связана с именами Чарльза Маккея и Джеймся Уайта. Первый опыт в данной отрасли Маккей получил, будучи директором основанной в 1844 г. фирмы Allan & Poynter, на которой работал также Уайт. В 1882 г. они объединили усилия для того, чтобы создать новую компанию, работающую в сфере спиртных напитков. Первым шагом было создание купажированного сорта, который благодаря своему высочайшему качеству моментально завоевал симпатии поклонников. На волне достигнутого успеха объем производства был увеличен, а у руля фирмы побывало несколько членов семей ее основателей. В те времена значительным источником прибыли был экспорт, и, по крайней мере до начала Второй мировой войны, объем продаж рос постоянно, особенно на рынках Соединенных Штатов, Канады, Южной Африки и Новой Зеландии.
В первые послевоенные годы компания сосредоточила усилия на увеличении собственных резервов: в 1960 г. она слилась с фирмой Mackenzie Brothers Dalmore, и так появилась Dalmore, Whyte & Маскау Ltd. Несколько лет спустя для того, чтобы увеличить объем продаж в Англии и Уэльсе, была выкуплена фирма из Эйлсбери Jarvis Halliday & Co. Ltd, занятая торговлей винами и крепкими спиртными напитками. В тот же период была запущена новая упаковка объемом 1,2 л, предназначенная для баров (эту инициативу сразу же подхватили и конкуренты). В те времена производство было сконцентрировано главным образом в Dalmore, на заводе, расположенном на берегах Кормарти Фирт, где производственные технологии были доведены до очень высокотехнологичного уровня. Для того, чтобы наилучшим образом соответствовать запросам клиентов, необходимо было расширить производство, что вылилось в покупку в 1965 г. W. & S. Strong & Со. и Hay & Macleod & Со. В 1971 г. настал черед Fettercairn Distillery Co. и Tomintoul. В 1975 г. все заводы были объединены под управлением единого директора. Такое быстрое позитивное развитие привлекло внимание колоссов отрасли, среди которых — Scottish and Universal Investments Ltd, убедившая в 1972 г. фирму из Глазго вступить в свою группу (сегодня — в составе консорциума Lonrho). С 1985 г. были инкорпорированы еще десять заводов, а с 1990 г. фирма входит в состав Gallagher Ltd, принадлежащей America Brands Ltd. Сегодня марка Whyte & Mackay Special в Шотландии очень популярна и занимает в своем городе лидирующую позицию по продажам. Компания рекламирует свою марку, выступая спонсором множества спортивных мероприятий, добавляющих ей популярности и делающих ее имидж еще более привлекательным.
Характеристики
Этот превосходный купаж имеет золотой цвет с янтарным отливом, полный, уравновешенный аромат с нотками дерева и торфа. Вкус богатый, солодовый, с легкими оттенками торфа (данные относятся к разновидности 12-летней выдержки).
Разновидности
Whyte & МаскауЗавод производит множество сортов этого напитка, отличающегося высочайшими органолептическими показателями. Прежде всего отметим Whyte & Mackay Special — «историческую» разновидность с мягким ароматом и четким солодовым вкусом. Есть еще 15-летний напиток, увенчанный титулом Select Reserve; он стал результатом совершенной гармонии аромата и вкуса, полученной купажистами завода (главным образом благодаря мудрости Ричарда Патерсона, мастера купажа редкой чувствительности; ему приходится ежедневно дегустировать до 1700 видов дистиллята). Отметим также превосходный 21-летний напиток — результат смешения целых 40 сортов зернового и солодового виски, сначала выдержанного по технологии двойной выдержки (как говорят в Шотландии, double marriage), а затем помещенного в дубовые бочки из-под бурбона. Наконец, имеется и 25-летний сорт, выполненный из купажа чистых солодовых виски, выдержанных в бочках из американского дуба. Отметим также, что фирма Whyte & Mackay уделяет внимание и мелкой фасовке: она выпускает Pot Still Decanter — маленькие керамические с позолотой бутылочки в форме классической перегонной установки.
ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ
ОБЯЗАТЕЛЬНО НАНЕСЕТ ВРЕД ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ!

© 3 Сообщество «Буховедия».

О проекте | Наши друзья


© Powered by LiveStreet CMS

Шаблон сделан в «Decolour.ru» на базе шаблона Street Spirit.